Bulgur recept za salatu od pšenice, badema i klementine

Sočne, slatke klementine i hrskavi bademi lijepo kontrastiraju s osvježavajućim mentom u ovoj senzacionalnoj salati. Jednostavan za pripremu, za savršeno svjetlo božićno jelo za večeru. Uštedite vrijeme za kuhanje pšenice i unaprijed i ohladite, a zatim sastavite last minute.
Sastojci
400 ml povrća
200g bulgur
pšenice ½ tsp mljevenog kima
½ žličice korijandera
½ žličice mljevenog cimeta
maslac
5 klementina, ljušteno, segmentirano i grubo
usitnjeno Vrećica od 100g blanširana je bademima, pržena i grubo usitnjena
170 g staklenke posušene zelene masline i prepolovljene
15g pakiranja u peršun s listovima i listovima i grubo usitnjeno
15 g pakiranja mente, listovi ubrani i grubo
usitnjeni Za odvajanje
2 žlice soka od klementina
2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žličica crvenog vinskog octa
1 žličica meda
način
U velikoj tavi stavite zalihe na čir. Promijenite bulgur pšenicu i začine, a zatim uklonite vrućine, pokrijte i stavite na stranu za 25-30 min, dok se sve zalihe ne apsorbiraju.
U međuvremenu, pomiješite sve sastojke za preljev u vrč i umutite ga u kombinaciju. Začinite po okusu. Odvojite dok ne bude potrebno.
Dodajte maslac i malo začina bulgur pšenici, a zatim isperite vilicom. Prijeđite u zdjelu za posluživanje i bacite klementine, bademe, masline, dresing i polovicu ljekovitog bilja. Začinite dobro, a zatim raspršite ostatke ljekovitog bilja.

MOŽDA VAS ZANIMA

Isjeckana salata od piletine i klementine s receptom za slatki sojin preliv

Ova salata inspirirana azijskim jezikom briljantan je način za uživanje u sezonskim klementinama. Preljev možete napraviti do 2 dana unaprijed i ohladiti dok ne bude potrebno
Sastojci
2 kuhana pileća prsa, isjeckana
200g (7oz) vodene kreše
2 klementine narezane
2 muško ljutke, tanko narezane
1 crveni čili, tanko narezan
50g (2oz) neslanih indijskog oraha, tostirano
šaku od svježih korijandera
Za odijevanje
4 žlice soja umak
4 žlice mekog smeđeg šećera
2 limete, sok

način
U maloj zdjeli pomiješajte sastojke za preljev. Odvojite dok ne bude potrebno.
Posložite isjeckanu piletinu, potočarku, klementinske kriške i luk na 4 tanjura ili na jedan veliki pladanj. Razbačajte se nad čilijem i nazdravljenim indijskim oraščićima.
Za posluživanje, kišica s preljevom i rasipanje po svježim koriander listovima.

realfood.tesco.com

POGLEDAJTE  Skuhajte ukusan hleb od bundeve (VIDEO)

You may also like...