Željni izazova? Skuhajte gulaš u pećnici!

Ljubitelji mesnih jela sigurno neće moći odoljeti ovaj slasni gulašima.

Mnogima je gulaš omiljeno je, ali i uživa u tome često jer priprema priprema podrazumijeva dugo stajanje pored štednjaka. Ali ne mora biti takav, gulaš može pripremiti i na drugi način!

Evo kako!
Potrebno vam je: 800 g junetine 60 g suhe pečenice 6 žlica ulja 150 g luka 150 g mrkve 2 režnja češnjaka sol papar timjan 100 ml crnog vina 150 ml pasirane rajčice 400 ml goveđeg temeljca 250 g gljiva (šampinjona) 1 žlica brašna

Priprema: U zagrijanoj tavi pozovite narezanu suhu pečenicu i stavite je u vatrostalnu posudu za pečenje. U ovom tavu stavite 3 žlice ulja, dobro zagrijte i dodajte junetinu narezanu na kockice i dodajte da dobijete zlatnu boju. Premjestite meso u posudu za pečenje. U tavu dodajte još 2 žlice ulja i popržite sitno sjeckani luk, dodajte narezanu mrkvu i nasjeckani češnjak

. Prelijte vinom, pasiranom rajčicom, dodajte suhi timijan, sol i papar. Kad zavri, dodaj preko mesa, dodaj temeljce da prekineš sadržaj. Umiješajte brašno i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i oko 2 sata. Povremeno pročitajte sadržaj i 30 minuta pre kraja na ulju pozovite lučice i narezane gljive. Dodajte ih u posudu i još sve zajedno kuhajte. Poslužite gulaš s pire-krumpirom.

MOŽDA VAS ZANIMA I OVAJ RECEPT

Slane palačinke od slanutka ili kako pripremaju genijalan doručak

Brze i jednostavne, a bogate i aromatične, ove palačinke bit će idealan doručak, brzinski ručak ili večera.
Tek nekoliko sastojaka, dodaci po želji i slane palačinke spremne su za degustiranje. Odlično se slažu uz jaje na oko, kakvu brzinsku salatu ili tek umak po želji. Pomiješajte grčki jogurt i začine, dodajte malo maslinovog ulja, pa po žlicu brzinskog umaka poslužite uz svaku palačinku.

POGLEDAJTE  SLANE RUSKE KAPE: BRZI RUČAK OČAS POSLA

Potrebno vam je: 120 g slanutkovog brašna 350 ml vode 2 žlice maslinovog ulja 1 mrkva 1 manji luk Začini po želji Sol, papar Postupak pripreme: Slanutkovom brašnu postepeno dodajte vodu dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.

Dodajte sitno ribanu mrkvu i sitno sjeckani luk ili drugo povrće po želji. Povrće najprije možete kratko pirjati kako ne bi preuzeli okuse u palačinkama. Palačinkama možete dodati i cijeli slanutak, sjeckanu šunku i gospodine, tunjevinu, baš sve što vam padne na pamet.

Začinite začinima po želji, ali obavezno dodajte i solidno papar. Na tavi zagrijte maslinovo ulje, već dodajte žlice dodajte smjesu. Formirajte muško, ali nešto deblje palačinke, nalik američkim. Pecite sa svake strane oko dvije minute. Poslužite uz umake, jaja ili nareske po želji.

gastro.24sata.hr

About the author