Štrudla od mesa u 6 jednostavnih koraka: Ukus će vas raspametiti! (RECEPT)

Ovaj mesni specijalitet će vas oduševiti, možete ga pripremiti i unapred, ili ga zamrznuti, bio sirov ili pečen


Kako biste uživali u uživanju u mirisnim štrudlima od mesa, ne treba vam puno recepta. Dovoljno je da znate šta se u kojem koraku priprema može dodati i svaki put možete kreirati štrudlu kakvu želite.

Kako ne bi bila suva, važno je da previše ne mešate i da nećete isfurati smesu s mlevenih mesom jer će joj tako, dok se peče, iscureti najfiniji sokovi.

Ako želite da iznenadite decu, smesu rasporedite u namaštene kalupe za mafine, pa je pecite 20 minuta.

Ako ga zamrznete sirovog, nemojte ga odmrzavati pre nego što ga stavite da se kaže, a pecite dvostruko više nego što je predviđeno.

Priprema u šest koraka:

Odaberite meso

Mlevena junetina
Mlevena ćuretina

Priprema:

Zagrejte se na 175 ° Celzijusa. U velikom posudu stavite 700 grama mliječnih mesa (odaberite jedno ili dodajte)

Odaberite vezivo

U posudu s mesom dodajte šoljicu (odaberite jedno)

Hlebnih mrvica
Kukuruznih pahuljica
Izmrvljenih krekera
Ovas
Bulgura
Pahuljica za instant-pire (pola šoljice)
Ječma (pola šoljice)

 

 

Odaberite povrće

Pripremite jednu, dve šoljice (odaberite jedan sastojak) pa dodajte u posudu:

Marendane šargarepe
Iseckanog spanaća
Iseckane blitve ili kelja
Sitno iseckane paprike
Tanko isečkanih šampinjona
Narendanih i oceana tikvica
Sitno naseckanog korena celera

Štrudla sa povrćem i kremom sirom

Odaberite dodatak

Dodajte ukupno pola šoljice (odaberite do dva sastojka):

Grožđica ili suvih šljiva
Iseckanih sušenog pardajza
Iseckane pancete
Kiselih krastavaca
Iseckanih kiselih feferona
Iseckanih oraha
Iseckanih crvenih pečenih paprika
Narendanog sira (može i šoljicu)

Neverovatna moć kiselih krastavčića: Evo zašto treba da ih jedete!

foto: Profimedia
Ispecite štrudlu od mesa

Dodajte šoljicu narendanog luka, četvrtinu šoljice kečapa, dvije kašike naseckanog začinskog bilja (peršuna, vlašca, bosiljka i / ili majčine dušice), dva jaja, kašika Vorčester sosa, mliječni čen belog luka, kašičice i po solidnoj i pola kašičice bibera.

Rukama sve dobro progovori dok smesa ne postane ujednačena.
Oblikujte u štrudlu papir za pečenje.
Prema želji, prekrijte je tankim kriškama pančete i pecite dok bude napola gotova, otprilike pola sata.

Pripremite glazuru

Klasična:

Pomeni četvrtinu šoljice kečapa, dve kašičice smeđe šećera i kašičice Vorčester sosa.
Pomejte četvrtinu šoljice kečapa, kašiku balzamiko sirćeta, dvije kašičice smeđeg šećera, narežite čen belog luka i pola kašičice mešavine dalmatinskih začina.

Orijentalna:

Pomejte četvrtinu šoljice kečapa, dve kašike džema od kajsije, dve kašičice soja sosa, kašičice pirinčanog sirćeta (možete zameniti limunovim sokom) i kašičicu mlevenog đumbira.
Štrudlu od mesa pogledajte glazurom i nastavite da pečete još 25 minuta.
Želite da odstojite 10 minuta pre nego što se poslužite.

stil.kurir.rs