AKOVI CVJETIĆI – PREDIVNO PECIVO

400 g Glatkog brašna
-1/2 dl jogurt
-1,5 dl mlijeka
-1 kom jaje
-1o g Kvasca instant
-1/2 dl ulja
-2 kašike šećera
-1 kašičica soli
-od 1/2 limuna ribana korica

Za fil

-100 g maka mljevenog
-2-3 kašike šećera
-po potrebi mlijeka

Za premazati

-1 kom žumance

Priprema

Kvasac sa malo šećera preliti sa 0,5 dl mlakog mlijeka i ostaviti da nadođe.

Umutiti jaje, dodati so, ulje, mlako mlijeko i jogurt, koricu limuna i na kraju nadošli kvasac i izmiješati, postepeno dodavati brašno pa zamijesiti glatko tijesto.

Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom mjestu da naraste duplo. Skuvati mak u mlijeku pa ostaviti da se ohladi.

Tijesto premijesiti i ostaviti da odmori 15-ak minuta, istanjiti ga i vaditi krugove, polovinu krugova premazati po ivicama žumancetom, premazati makom i prekriti drugim ne premazanim krugom.

Na sredini tijesta utisnuti, malo ne do kraja, manjom čašicom, na 4 dijela nožem rasjeći do kraja pa svaku laticu, čačkalicom povući od kraja prema sredini.

Cvjetiće stavljati u pleh prekriven papirom za pečenje.

Premazati umućenim žumancetom i posuti makom, ostaviti da još narastu, 20-ak minuta. Peći na 200 C. Tople posuti šećerom u prahu.

Preuzeto sa:  kuhajtesanama.net

POGLEDAJTE  BRZI RUČAK ZAPOSLENE ŽENE

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *