Savršenstvo bez mane od 3 sastojka: Ovo je najbolji sos za testeninu na svetu! (RECEPT)

Ovaj je bio toliko jednostavan za pripremu, ali i znatno jeftiniji od kupovnog

Italijanka Marsela Hazan, koja je živela i preminula u Americi bila je poznata kuvarica i pisac, a njen sos od paradajza je proglašen za najbolji na svetu, po časopisu Delish.

Tajna savršenosti ovog sosa za testeninu jeste – jednostavnost!

Dok će mnogi posegnuti za teglog industrijskog sosa iz nekog supermarketa,  ona je tvrdila kako za to nema potrebe.

Sastojci za savršen sos:

  • Paradajz
  • Luk
  • Maslac i malo soli

Priprema:

  • U lonac stavite pola luka, bez seckanja, dodajte maslac i kratko kuvajte.
  • Dodajte pelat paradajz i kuvajte na laganoj vatri 45 minuta.
  • Marsela je tvrdila kako luk, a ni ostale sastojke ne treba da seckate. Samo  ih ubacite da se  zajedno kuvaju i da se ukusi promeša.

MOŽDA VAS ZANIMA

Pamuk kiflice: Najmekše testo na svetu! (RECEPT, VIDEO)

Sastojci:


900 gr brašna tip 500,

1 kesica suvog kvasca (7gr),

2 jaja,

400 ml toplog mleka,

180 ml ulja,

1 kašika šećera,

1 kašičica s

Priprema:

U jednu vanglicu dodajte toplo mleko pa zatim ulje, dva belanca, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca pa promešajte. Postepeno dodajte jedan deo brašna i kašičicu soli pa mesite uz dodavanje ostatka brašna.

Na pobrašnjenoj radnoj podlozi izmesite testo uz dodavanje brašna po potrebi. Stavite nauljeno testo u naljenu vanglicu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da testo ostavite oko sat i po do dva sata.

Testo zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isecite na sitnije delove. Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik pa filujte omiljenim nadevom.

Uz pomoć sekača ili noža napravite proreze pa umotajte kiflicu. Pogledajte detaljno izradu u videu.

Izvor: stil.kurir.rs

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *