Pikantni lepeza krompir

 

Sastojci

  • 12, 13 krompira
  • 2 češnja belog luka, sitno rendan
  • 1 kocka za supu – povrće
  • 2, 5 dcl vrele vode
  • 1, 5 dcl sveže cedjenog limunovog soka
  • 1, 5 dcl. maslinovog ili običnog ulja
  • oko 100 g. maslaca
  • so, biber
  • malo origana

Priprema

Krompir zaceći na kriške. Kroz svaki krompir pre sečenja pri dnu provucite štapić za ražnjiće, tako se neće deseti da se slučajno krompir preseče skroz, i svaki rez ce biti isti.

U vreloj vodi otopiti kocku za supu, dodati beli luk i sok od limuna pa preliti krompire. Zatim ih preliti sa uljem. Na svaki krompir staviti komadic maslaca, posoliti, pobiberiti, posuti sa origanom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 1 sat. Posto će u posudi za pecenje na dnu biti dosta tecnosti, dok ne ispari i ne zapeče se, povremeno tokom pečenja krompir zaliti sa njom.

 

Izvor: maminajela.com

About the author