Piletina u soli – jednostavno jelo za svačiji ukus

Hrana diktira razvoj i raspoloženje cijelog blagdanskog druženja. Pripazite da ste napravili meni koji jedu svi, ali opet morate biti maštoviti i pokazati da ste se potrudili. Iz tradicionalnih namirnica može se napraviti nešto novo i sjajno.

Purica s mlincima – jedini koji će vam trebati ovaj Božića

Ako uspijete u tome, naravno, svi će vas pitati za recept. Tako ćete ostati u sjećanju svih koji će kasnije biti pripremljeni u vlastitom domu.

Kao jedno od blagdanskih jela tim Apetita na čelu s cheficom Sanjom Gregorius predlaže piletina u soli. Naučite pripremati ovo odlično jelo uz jednostavan recept.

Znate li kako pripremiti liker od jaja? Donosimo najjednostavniji recept

SASTOJCI:
3 kg morske krupne soli
1 bjelanjak
Timijan
Ružmarin
Lovorov list
1 hr 1, 5 kg
PRIPREMA:
Uređaj s bjelanjkom i 180 ml vode, u posudu za pečenje staviti papir za peći i 1/3 soli posložiti na, piletinu napuniti sa začinima i staviti na sol, a zatim ostatkom soli pokriti. Piletina mora biti potpuno zatvorena u soli

Peći na 200 C / ili plinski 3 // 1 sat.

http://ordinacija.vecernji.hr

POGLEDAJTE  Pogača s maslinama i ružmarinom

You may also like...