Jelo godine: Burito od prženog pasulja

 

Verovali ili ne, burito od prženog pasulja pomeo je konkurencija širom sveta i zvanično je proglašen najpopularnijim jelom u 2018. godini!

Donosimo vam i recept, koji će vas uveriti zašto je ovo bilo zaslužno takvu titulu!

Sastojci: pola glavice crnog luka, 1 čen belog luka, 1 kašičica ulja, 500 g pasulje iz konzerve, 1 kašičica čilija (po želji), 120 g čedra sira iseckanog na kockice, 300 g zelene paprike, 1-2 prstohvata soli, 6 tortilja i dodaci po izboru (rendani kačkavalj, sekani paradajz, salsa sos …)

Priprema: Zagrejte ulje u srednje veličine, dodajući crni luk i stavite 3-4 minute na umerenu temperaturu. Izgovorite povremeno, dok dok luk ne postane proziran. Dodajte izgnječen beli luk i dodajte još dvadeset minuta.

Dodajte pasulj, izgovorite i pritisnite dok pasulj ne uhvate tanku “koricu”. Začinite čilijem, dodajte čedar, izgovorite i poklonite još 3-4 minute i dalje na umerenoj temperaturi. Zatim dodajte iseckanu papriku, posolite po ukusu i izgovoru, neka krčka još nekoliko minuta.

Ako koristite gotove tortilje, zagrejte ih na ringle ili u mikrotalasnoj pećnici, stavite 1-2 pune kašike smese na svaku. Preko stavite dodatak po izboru – rendani kačkavalj, sos, povrće … Umotajte burito i uživajte u fenomenalnom ukusu jela godine!

 

Izvor: stil.kurir.rs

POGLEDAJTE  Slane šubare

About the author