NAŠA KUHINJA

Krem kocke: Kolač koji se topi u ustima! (RECEPT, VIDEO)

Foto: Youtube printscreen / just.katebake

Sastojci:

Za kore:  250 g maslača, 250 g brašna,  1 dl mleka , 50 g šećera u prahu, 1 kašičica arome vanile, par kapi belog sirćeta

Prvi dio krema:  2 l punomasnog mleka,  12 žumanaca , 200 g gustina, 350 g šećera, 4 kesice vanilin šećera, 1 čep ruma

Drugi dio krema:  8 dl slatke pavlake,  2 šlaga od vanile , 3 kesice instant želatina

Priprema:

Penasto umutiti  omekšali maslac sa šećerom,  vanilom i sirćetom. Dodati brasno i mleko. Umesiti glatko testo. Ostaviti nekoliko sati u frižideru da  očvrsne . Ohlađeno testo podeliti na  3 dela  i valjati tanke kore koje pečemo na poleđini tepsije na  180-200 stepeni manje od 5 minuta . Kore treba da ostanu svetle.

 

Priprema prvog djela krema:  Svati sve sastojke dok se ne zgzusnu pa ostaviti da se ohladi.

 

Drugi dio krema:  U ohlađen prvi dio krema dodati čvrsto izmiksan drugi dio krema, i otopljen želatin.

 

Podeliti na  dva djela  i slagati na kore. Ostavite da se dobro ohladi, najbolje preko noći. Posuti šećerom u prahu  i poslužiti!

 

Prijatno!

MOŽDA VAS ZANIMA

Ruska čupava torta: Kombinacija čokoladnog testa i krema od vanile! (Recept)

Sastojci:

 

Testo:  400 g brašna, 250 g maslača, 200 g šećera, 1 jaje, 1 prašak za pecivo, 40 g kakaa

 

Nadev:  500 g svežeg sira,  1 vanilin šećer , 250 g šećera, 150 g otopljenog maslača, 1 prašak za puding od vanile

 

Zamesite  prhko testo  i stavite na hlađenje, a za to vrijeme pripremite nadev.

 

Otopite maslac u njega umešajte ostale sastojke dok ne dobijete  kremastu smesu.

 

Testo podelite na  3 djela . Jedan dio testa razvaljajte u krug veličine prečnika kalupa istavite ga  na dno kalupa , koji ste prethodno namastili.

 

Drugi dio upotrijebljen je tako da ih  možete obložiti na sljedeći način.

 

Zatim izlijte nadev preko testa i preostalih, treći dio testa  cepkajte na komadiće  i stavljajte na nadev.

 

Kolač pecite oko  sat vremena na 160 stepeni . Secite ohlađeno, kako bi nadev očvrsnuo do kraja i ako želite, pospite šećerom u prahu.

stil.kurir.rs

Exit mobile version