Puding torta
Sastojci
Za koru
250 g. petit keksa
1 pakung vanilin secera
100 g. secera u prahu
150 g. butra
Cokoladna krema
500 ml. mlijeka
1 prasak za puding od čokolade
100 g. secera
250 g. maskarpone sira
1 vanilin šećer
4 lista zelatine
Vanilin krema
500 ml. mlijeka
1 prasak za puding od vanilije
100 g. secera
250 g. maskarpone sira
1 vanilin šecer
4 lista zelatine
Za posipavanje
po zelji cokolada u prahu
Priprema
- ,
Za koru izmrvite kekse, pomijesite ih sa secerom, vanilin secerom i rastopljenim maslacem tako da dobijete jednolični smjesu. - ,
Kalup za tortu 26 cm. promjera oblozite sa papirom za pecenje, te ravnomjerno rasporedite smjesu od keksa, istavite u hladnjak. - ,
Za kremu stavite zelatinu ali svaka 4 lista posebno u hladnu vodu da nabubri. - ,
Skuhajte svaki puding posebno sa secerom vanilin secerom ostavite 5 min. da se ohladi, te dodajte maskarpone i dobro mikserom izradite. - ,
Zelatinu ocijedite, rastopite na laganoj vatri, te dodajte u kreme.Dobro izmiksajte! - ,
Kreme ulijte na koru tako da ulijevate od sredine kolača jednom cokoladnu, i jednom vanilin kremu kao za “zebra kolac”. - ,
Stavite u hladnjak da se ohladi, i prije serviranja čokolada u prahu. - ,
Po zelji ukrasite slagom i sa mikado stapicima
Izvor: coolinarika.com
