Kolač s bananama

POTREBNO:

  • 300 g plazma keksa (ili petit beure keksa)
  • 3 pudinga od vanilije
  • 9 žlica šećera
  • 1l mlijeka
  • 200 g maslaca
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • 4-5 banana
  • 200 ml slatkog vrhnja za šlag

PRIPREMA:

  1. Razmutiti prašak za puding sa šećerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati pa kad zavrije ukuhati puding. Kuhati uz miješanje par minuta dok se puding ne zgusne. Maknuti sa vatre pa u još vruće umiješati maslac narezan na komadiće, dobro promiješati pjenjačom dok se krema potpuno ne stopi. Dodati tada i kiselo vrhnje pa opet dobro promiješati i ujednačiti kremu. Tada dodati i kekse izlomljene na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve skupa dobro izmiješati kuhačom.
  2. U lim srednje veličine premazan tankim slojem maslaca izliti polovicu smjese, preko toga složiti banane prerezane po dužini jednu uz drugu, prekriti ostatkom smjese i pustiti da se ohladi i stisne.
  3. Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno tučeno slatko vrhnje, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.

Dobar tek!

ecept u slikama:

Skuhati puding...

Dodati maslac, kiselo vrhnje i kekse...
U lim za kolače izliti polovicu smjese, složiti banane...
Preko banana rasporediti ostatak smjese s keksima i poravnati, te ohladiti kolač.
Kolač s bananama

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *