Oblatne sa keksom i čokoladom

Sastojci

5 listova oblatni srednje veličine

3 dcl. mleka
250 g. šećera
250 g. maslaca ili margarina
100 g. čokolade za kuvanje
300 g. plazma keksa
2 kom. jaja

Priprema

Mleko, šećer, margarin i čokoladu zagrevati da se sve istopi i čim prokuva dodati mleveni keks. Skloniti sa vatre i umešati jedno po jedno jaje.
Fil ostaviti da se ohladi i postane mlak i gušći.
Nafilovati oblatne, blago ih opteretiti i ostaviti na hladnom da se fil stegne, listovi malo omekšaju i da se sjedine ukusi.

NAPOMENA

Oblatne nemojte filovati vrelim filovima jer će se potpuno izgubiti njihova hrskavot i svežina, postaće listovi tanki i žilavi koji niti se lepo seku niti je lep osećaj kada se jedu, a to ne želimo nikako u ovom kolaču.

MOŽDA VAS ZANIMA

Šarene oblatne

Sastojci

3 dcl. mleka
300 g. šećera
300 g. mlevenog plazma keka
250 g. maslaca ili margarina
150 g. mlevenih oraha
100 g. čokolade za kuvanje
2 jaja
1 vanilin šećer

1 paket većih oblatni

Priprema

Mleko, šećer, vanilin šećer i maslac zagrevati i mešati da se istopi maslac i šećer. U toplo dodati keks, izmešati i dodavati jedno po jedno jaje stalno mešajući. Smesa je vrela i jaja će se termički obraditi.
Podeliti na dva dela, u jedan deo dodati mlevene orahe a u drugi čokoladu. oStaviti u frižider da se stegne pa filovati oblatne. Uviti ih u foliju, malo opteretiti i ostaviti u fižider najbolje preko noći.

Izvor:maminajela.com

POGLEDAJTE  Pita sa orasima i čokoladom

About the author