Plavi ili ljubičasti krompir


Plavi krompir

Postoje mnoge vrste krompira. Za neke se zna, neke su totalna nepoznanica, kao što je plavi krompir. Koji se ne može kupiti u našim radnjama. Veoma je zdrav, ukusan i koristi se na isti način kao i svaki drugi krompir.

Opis biljke

Plavi krompir, raste u tropskim zemljama. Plod je okrugao ili duguljast. Kora mu je plave boje, unutrašnjost je ljubičaste boje.

Ljekovita svojstva

Plavi krompir je bogat vitaminima i mineralima.

Recepti

Plava fantazija s ružmarinom

Za pripremu ovog recepta bit će vam potrebno  35 minuta . Recept je namijenjen za  4 osobe  te se vrlo jednostavno širi.

Potrebni sastojci:

  • kilogram mladog plavog krumpira,
  • košer sol,
  • svježe mljeveni crni papar,
  • 2 žlice ekstra djevičanskog  maslinovog ulja ,
  • 3 žlice svježeg popisa  ružmarina  (nasjeckanog),
  • 1/4 šalice maslina (izrežite ih po želji).

Postupak:

  1. Krumpir stavite u lonac za kuhanje, a potom zasolite vodu kako bi krumpir tijekom kuhanja poprimio bolji okus.
  2. Krumpir je potrebno kuhati sve dok se ne bude bez problema mogao probiti nožem (oko 25 minuta).
  3. Dok se krumpir kuha, pomiješajte masline i ružmarin te lagano minutu ili dvije popržite na vatri (do prvog dima).
  4. Kada je krumpir skuhan ocijedite ga i narežite na kockice, izmiješajte sa svim sastojcima.

Sve začinite uz pomoć soli i papre te  uživajte u ukusnom obroku . Ne zaboravite poslužiti toplo.

Uživajte!

Izvor: ljekovitobiljezasvebolesti.blogspot.com

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *