Rolada sa lemon curdom

Sastojci

3 jaja
prstohvat soli
6 žlica vruće vode
ribana limunova korica
150g šećera
50g gusnele(škrobno brašno)
100g brašna(glatko)
žličica praška za pecivo
Lemon curd(krema od limuna)
šlag krema
200ml vrhnja za šlag
100 g svježeg kravljeg ili krem sira
2-3 žlice šećera u prahu
po želji ribana korica limuna

Priprema
1.
Tepsiju premazati masnoćom te staviti pekpapir.

Jaja mikserom tući sa vrućom vodom oko minutu,dodati prstohvat soli, šećer i limunovu koricu te miksati dalje.

Promiješati brašno,gusnelu i prašak za pecivo pa dodati smjesi jaja.Izmješati i uliti u tepsiju.

Staviti peći u ugrijanu pećnicu na 200c oko 12 min.

Pečen biskvit sa pekpapirom(poslije se on lako skine) istresti na čistu vlažnu krpu i odmah zarolati.

Ostaviti hladiti.

2.
Recept za lemon curd možete naći pod ovim linkom po kojem sam radila..od DajaneD…

https://www.coolinarika.com/recept/lemon-orange-curd/

3.
Za šlag kremu:

Krem sir izmješati sa šećerom u prahu.Dodati ribane korice limuna(po želji).Slatko vrhnje istući u šlag(ne smije biti prečvrst) te sjediniti obje smjese.

4.
Hladnu roladu odrolati,skinuti pekpapir,premazati lemon curdom(kremom od limuna)a preko kremu od šlaga.Na kremu od šlaga žličicom stavljati lemon curd u vodoravnu liniju sa razmakom između svake linije otprilike 6 cm..Zarolati roladu i po želji ukrasiti ostatkom šlag kreme ili prije posluživanja posuti šećerom u prahu.))))

Izvor.coolinarika.com

POGLEDAJTE  Mirisne i ukusne voćne rolnice sa gotovim testom spremljene na bakin način (VIDEO)

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *