Pečene paprike s češnjakom

 

SASTOJCI?
4 paprike
4 žlice maslinova ulja
4 češnja češnjaka
svežnjić peršina
1 žlica limunova soka
sol i svježe mljeven papar

PRIPREMA
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Lim za pečenje obložite folijom. Paprike operite i prerežite popola pa očistite od peteljki, membrana i sjemenki.
Stavite ih na lim za pečenje, nakapajte s 2 žlice maslinova ulja, posolite i popaprite te promiješajte da se ravnomjerno začine.

Potom ih rasporedite u jednom sloju, s prerezanom stranom prema dolje. Pecite 25 minuta. Za to vrijeme oljuštite i nasitno nasjeckajte češnjak.

Pomiješajte ostatak maslinova ulja, nasjeckani češnjak, peršin i limunov sok.
Paprike nakon 25 minuta pečenja izvadite iz pećnice pa okrenite, vratite u pećnicu i pecite još 20-ak minuta. Pečene paprike prelijte pripremljenim umakom.

Izvor:http://kuhaj.story.hr