Pita od jabuka

SASTOJCI?
ZA TIJESTO

250 g glatkog brašna
125 g višenamjenskog brašna
1/2 praška za pecivo
125 g šećera u prahu
125 g maslaca
1 vrećica vanilin šećera
1 jaje
4 žlice mlijeka
ZA NADJEV
250 g svježeg sira
60 g šećera u prahu
1 vrećica vanilin šećera
1 jaje
limunov sok
40 g grožđica
4 jabuke
šećer u prahu

PRIPREMA
Prosijte obje vrste brašna s praškom za pecivo i šećerom u prahu. Dodajte maslac narezan na komadiće, vanilin šećer, jaje, mlijeko i zamijesite glatko tijesto.

Pustite da odstoji u hladnjaku 1 sat. Pomiješajte svježi sir sa šećerom, vanilin šećerom, jajima, 1 žlicom limunova soka i grožđicama.
Ogulite jabuke te ih izrežite na male komadiće ili naribajte. Prelijte ih limunovim sokom.

Prebacite pola tijesta u okrugli lim za pečenje, pritisnite ga i oblikujte 3 cm visok rub. Premažite punjenjem sa sirom, preko njega stavite jabuke.

Od ostatka tijesta napravite tanke trakice i posložite ih tako da tvore mrežu na torti. Pecite kolač na 160° C 40 minuta. Neka se ohladi u kalupu.
Prije posluživanja narežite pitu na kriške te pospite šećerom u prahu.

Izvor:http://kuhaj.story.hr

 

POGLEDAJTE  Čokolada i kruška naopako recept za kolače

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *