Jelo za dugovečnost: Ovu salatu jedu Kinezi kao sredstvo protiv starenja! (RECEPT)

 

U drevnim civilizacijama amarant se jeo svakodnevno i smatran je kao najzdraviji proizvod prirode

Amarant ili kako ga zovu “zlatno zrno Božje”, smatra se zaslužnim za dugovečnost. U kineskoj medicini se smatra kao sredstvo protiv starenja, a Asteci su od njega pravili hleb. Grcima je asocijacija za besmrtnost, piše Stil.kurir.rs

Zrna amaranta sadrže 16% proteina, pektina, mikronutrijenata, imaju antitumorsku aktivnost. Po sadržaju lizina, proteini amaranta ima dvostruko više proteina nego pšenica. Za razliku od pšenice ne sadrži gluten, stoga je pogodan za ishranu ljudi koji nisu tolerantni na njega.

Amarant sadrži: 16 % proteina, 6% masti i 60% ugljenih hidrata. Vitamine grupe B, vitamine E, D, rutin. Magnezijum, kalcijum, fosfor. Vlakna i pektine.

Amarat je u stanju da:

Normalizuje metabolizam
Eliminiše hormonsku neravnotežu
Sprečava bolest bubrega
Oporavlja od teških bolesti
Čisti organizam od toksina, soli i teških metala..

Kaša od amaranta je veoma hranljiva, bogata proteinima, pa pakovanje od 500g može da posluži za pripremu 3 obroka za dvoje.

Recept za dvoje:

200 g amaranta

4 rotkvice

2 paradajza

šaka zelene salate

pola kašike meda

so po ukusu

Priprema: Amarat kuvajte oko 15 minuta. Zrna će pokupiti svu vodu. Kuvajte dok se zran skroz raskuvaju. Kada se amarat skuva dodajte mu so i med, a zatim salatu, paradajz i rotkvice pa sve lepo izmešajte.

Ova salata je idealna za obrok na poslu koji možete brzo da spremite kod kuće.

 

Izvor: stil.kurir.rs

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *