Pripremite brzi obrok od lisnatog testa, koji možete jesti i van trpezarijskog stola
Potrebno je:
– 450 g odleđenog lisnatog testa
– 1 jaje
– 1 kašika vode
– 1/4 kašičice aleve paprike
– 1,5 šolja rendanog parmezana
Priprema
– Prethodno zagrejte rernu na 200 stepeni celzijusa. Izdvojte pleh sa papirom za pečenje.
– Poređajte table lisnatog testa na radnu površinu. Umutite jaja sa vodom i alevom paprikom u manjoj posudi.
– Pripremljenim jajetom premažite testo. Pospite parmezanom. Oklagijom pređite preko testa kako bi se sir slepio. Isecite testo na tanke pruge. Uvijajte dve pruge spiralno, a potom ih ređajte u pleh.
Pecite ih 8-10 minuta, dok ne porumene.
Dodatni savet:
Zaleđeno testo odledite u frižideru preko noći, ili na radnoj površini nekih 30 minuta (trebalo bi da ostane i dalje hladno na dodir).
Izvor:yumama.com
