Zdrave poslastice: Kolač od jabuka i rogača (RECEPT)
Potrebno je:
4 jabuke
1 kašičica cimeta
4 jaja
1 vanilin šećer
1/2 čaše šećera
1 čaša glatkog brašna
1 grčki jogurt
1/2 čaše ulja
1 prašak za pecivo
100 g mlevenog rogača
Priprema
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Jabuke ogulite i narendajte (krupnije), pospite ih cimetom. Odvojite žumanca od belanaca.
Belanca umutite u čvrst sneg. Žumanca penasto izmiksajte sa šećerom, zatim dodajte ostale sastojke: brašno, jogurt, ulje, prašak za pecivo i rogač, a na kraju u smesu ručno umešajte sneg od belanaca.
Smesu ulijte u pleh u kome je papir za pečenje.
Kolač je gotov nakon pola sata pečenja, a kada se ohladi prelijte ga klasičnom glazurom od čokolade (na pari rastopite čokoladu s malo vode i dodajte kašičicu ulja za sjaj).
MOŽDA VAS ZANIMA
Omiljeni dečji slatkiš: Domaće šnite sa belim kremom
Slatkiš koji mališani obožavaju sada možete praviti kod kuće, a sastojke za njega već imate u kuhinji.
Omiljeni dečji slatkiš: Domaće šnite sa belim kremom Foto: Shutterstock
Potrebno vam je:
Za biskvit:
5 jaja
5 kašika brašna
1 kašika vanil šećera
2 velike pune kašike kakaa
na vrh noža prašak za pecivo
5 kašika šećera
Za krem:
250 ml slatke pavlake
1 kremfix (učvršćivač za šlag)
2 velike kašike tečnog meda
1 vanil šećer ili limun šećer
Priprema:
Belanca umutite u čvrst sneg. Zumanca umutite sa šećerom, dodajte brašno, kakao i prašak za peciovo i mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Smesi doati dve kašike belanaca i pažljivo promešati. Zatim čitavu smesu presuti u posudu sa belancima i lagano mešati dok se smesa neujednači.
Smasu ravnomerno izliti u veliki pleh (onaj iz rerne) i peći na 180°C 10 minuta. Ostaviti da se ohladi i iseći na pola da se dobiju 2 pavougaonika.
Dok se peče biskvit, umutiti slatku pavlaku, dodati kremfiks, vanil šećei i med.
Krem staviti preko jednog biskvita, pa preklopiti drugim i staviti u frižider na 2 do 3 sata.
Kada se stegne, možete seći na manje pravougaonike kako bi deca mogla da drže u ruci.
Izvor:yumama.com