Šareni pizza hleb

Ovo je na neki način hleb obogaćen svim namirnicama koje najviše volite stavljati na pizzu. Poslužite ga uz kečap ili domaće paradajz sos. Originalni recept možete pogledati na Inspiredbycharm blogu.

Potrebni sastojci:
2 kašičice kvasca
1 ½ šolja tople vode
3 1/3 šolje brašna
2 kašičice soli
1 ½ kašičica šećera
2 ½ šolje omiljenih nadeva za pizzu nasekanih na kockice (crne masline, slama, paprika, mladi luk, sušeni paradajz)
ol šolje naribanog parmezana
2 šolje naribanog mocarela sira
1 kašika maslinovog ulja
Kečap ili paradajz umak za posluživanje

nadev

Kvasac pospite po toploj vodi koju ste sipali u veliku posudu. Postavite tri minute da dodate brašno, tako i šećer. Izgovorite dok se svi sastojci ne sjedine.

testo

U testo odmah izgovorite sve namirnice za nadev i naribani parmezan pa sve dobro izgovorite. Testo će biti lepljivo, ali tako treba, jednostavno dodajte još malo brašne. Postavite testo da se prikažete na vrhu, sat vremena, zatim stavite u frižider i ostavite još jedan sat.

hleb

Nakon što se testo odmorilo izvadi iz frižidera, a zatim ga razmotrite u pravougaoniku na brašnoj radnoj površini.

pizzahleb

Po testu pospite naribani mocarela sir pa ga složite kao koverat. Pritisnite krajeve da sir tokom pečenja ne iscuri, ostavite pleh za pečenje i pustite da odmara dok se rerena greje na 210C.

 

Pecite hle u rerni 30-35 minuta, a na pola pečenja prekrijte aluminijumskom folijom da ne bude previše potamneo. Oko tri minuta pre kraja pečenja hleb premažite maslinovim uljem, a zatim ga izvadite iz rerne i ostavite da odmara pre nego što ga isečete i poslužite.

Možda vas zanima

Hleb sa maslinama i sirom

Potrebni sastojci:
1,5 dl belog vina
1 dl maslinovog ulja
4 jaja
½ kašičice soli
250 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
150 g naribanog švajcarskog sira
1 veća glavica crvenog luka
200 g šunke
100 g crnih maslina
100 g zelenih maslina
2 kašike naseckanog peršuna

hleb

U velikoj posudi sipajte vino, ulje, jaja i tako sve dobro umutite žicom za mućenje. U posebnu posudu sipajte brašno, prašak za pecivo pa sjedinite sa pripremljenim mokrim sastojcima.

Crveni luk sitno nasekajte i lagano propržite u tavi na malo putera ili maslinovog ulja, ostavite da ostanete sa strane i ocedite masnoću. Masline naseckajte na kolutove, šunku na kockice sa svim sastojcima dodajte u testo zajedno sa peršunom i naribanim sirom.

Dobijenu smesu sipajte u kalup za pečenje hleba i pcite u rerni zagrejanoj na 180C, sat vremena.

Izvor: http: //lifepressmagazin.com

POGLEDAJTE  SLADAK KUPUS BEZ MESA: SAVRŠEN RUČAK PREPUN VITAMINA! (RECEPT)

About the author