Desert koji osvaja na prvi zalogaj: Parfe kocke (VIDEO)


Uživajte u savršenstvu ukusa.

Sastojci:

Za biskvit:

4 belanca
5 kašika šećera
2 kašike hladne vode
2 kašike maslinovog ulja
120 g brašna
1/2 praška za pecivo
1 kašika kakaa

Za fil:

4 žumanceta
100 – 150 g šećera
200 ml vode
20 g želatine
300 g šlaga
100 g otopljene čokolade

Vrhunac : Umutiti belanca sa šećerom u čvrstom snu, dodati još vode, ulja, kakaa i brašno sa praškom za pecivo. Razliti u pleh obložen pek papirom. Peći na 200 ° C oko 20 min.
U mlakoj vodi rastvorite želatinu. Staviti da provri mešajući da ne zagori. U žumance dodajte šećer i umutiti mikserom da se žumanca zgusnu. Umućena žumanca dodala je u želatinu i mutiti na tihoj vatri da proključa i skloni. Na ohlađeni biskvit stavite pola fila, izravnim. U drugom delu dodajte rastopljenu čokoladu izmijenite i stavite na prvi deo, pa i nju poravnite. Odozgo možeš preliti čokoladu (ja sam stavila mrvice čokolade). Dobro ohladiti.

Izvor: stvarukusa.rs

POGLEDAJTE  Taraba torta: Penasti desert za svaku priliku! (RECEPT)

About the author