Hrskave spolja, mekane iznutra: Domaće uvrnute mekike sa sirom (VIDEO)

Sastojci:

– 800 – 900 g brašne
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 40 g kvasce (svežeg, 10 g suvog)
– 300 ml mlakog mleka
– 100 ml ulja
– 2 jaja
– 250 g sitnog sira
– pola čena belog luka (vrlo malo , može i suvi)
– ulje za prženje

Priprema:

Izgovorite kvasac sa mlakim mlekom i šećerom, dodajte ulje, jaja, sir. Izgovorite dobro pa dodajte brašno, so. Zamešeno testo ostavljeno da odstoji 30 minuta, premesite ga, razvucite oklagijom i isecit trakice, uvijte u pletenicu. Zagrejte duboko ulje pa na obe strane dok fino ne porumene. Vruće dodatno posolite, možete ih premazati belim lukom. Poslužite uz jogurt, kiselo mleko, hladnu salatu od jogurte, krastavaca i mirođije … uz ručak, doručak..na izlet, plažu ..

Izvor: stvarukusa.rs