Slatko od kupina

Sastojci
Potrebno je:
1 kg kupine
1 kg šećera
2 kesice vanil šećera
3-4 grančice nane
3 dl vode
Priprema
1
Šećer sipamo u šerpu stavljen vanilin šećer i prelijemo vodom da ogrezne.

2
Sirup kuvamo na srednjoj temperaturi oko 15 minuta da postane sirup.

3
Oprane i očisćene kupine smestimo u sirup i na laganoj vatri kuvamo do željene gustine. Povremeno skidamo penu koja se stvara prilikom kuvanja.

4
Kada dobijemo željenu gustinu, provjeravamo sljedeći kašiku slatka na tanjirić da se ohladi da bismo vidjeli stvarnu gustinu. Sklonimo sa vatre iu slatko uronimo nanu.

5
Šerpu uvijemo u mokru krpu i ostavimo da se ohladi.

6
Sipamo u sterilisane tegle i odložimo u tamno mesto do službe.

Savet
Savet:
Nana nije obavezna, ali daje divan šmek slatku.

Izvor: https: //www.recepti.com

POGLEDAJTE  Zaboravljeni prirodni sokovi.Sok od džanarika (divlja šljiva)

You may also like...