Čorbica koja se jednom nedeljno sprema deci: Garantuje dobro zdravlje! (RECEPT)

Za decu je od izuzetne važnosti da jedu kuvanu hranu ili što bi naše babe rekle “na kašiku”. Stoga im se pileća čorbica sa raznim povrćem mora spremiti barem jednom nedeljno
Potrebno je:
600 gr pilećeg mesa (deo grudi, bubac, krilce i td.);
1 glavica crnog luka;
2 šargarepe;
2 zelene paprike;
4 krompira;
2 bamije;
2 manja paradajza;
aleva paprika;
biber;
so;
suvi začin: lovorov list; celerov i peršunov list; malo gotovih flekica.

Priprema: Izdinstati seckan luk, dodati sečenu papriku i šargarepu, sečenu bamiju i dinstati. Dodati pileće meso malo sipati vode i dinstati. Dodati alevu papriku, seckan list celera. Dodati i krompir na kocke i paradajz na kocke. Naliti vodom i kuvati oko 50 minuta.
Dodati so, biber, začin i jednu šaku flekica. Kuvati još 5-6 min. Dodati peršunov list..

MOŽDA VAS ZANIMA I OVO

Starinske poslastice: Zbog njih deca rastu kao iz vode!

Zažmurite i setite se detinjstva. Videćete da je prva slika koja će vam proći kroz glavu vaša mama ili baka kako u kuhinji sprema vaš omiljeni slatkiš. To je ono što nikad nećete zaboraviti – slatki ukus detinjstva.

Priuštite i svojoj deci taj isti čarobni doživljaj i spremite im starinske poslastice koje se često odlikuju jednostavnim namirnicama umočenim u čistu ljubav.

Slatke makarone

Ništa nismo voleli više nego kada kuća zamiriše na slatke makarone, propržene na šećeru i prezlama!

Sastojci: 250 g makarona, 6 kašika šećera (više ili manje, po ukusu), oko 100 g prezli.

Priprema: Makarone skuvati i ostaviti da stoje poklopljene u vodi dok pripremate slatki “fil”. Na laganoj vatri propržiti prezle, tako da dobiju lepu zlatnu boju, a zatim dodati i šećer. Promešati, odvojiti dve kašike smese sa strane, odliti vodu iz makarona, pa ih dodati u prezle i šećer.

POGLEDAJTE  SLANA TORTA: Neizostavni dio svake veće gozbe!

Pržiti još minut-dva, pa skloniti sa vatre. Po želji, možete dodati i malo cimeta, oraha… Sipati u posude ili tanjire za služenje, a odozgo posuti smesom od prezli i šećera koju ste odvojili.

 

Šnenokle

Izuzetno hranljive a tako ukusne –

Sastojci: 4 jaja (žumanca i belanca odvojte); 100g šećera; oko 2 l mleka; 1,5 kašika brašna (ili gustina); 1 kašičica ekstrata vanile; 2 kesice vanilin šećera.

Priprema: Mutite mikserom belanca dok ne dobijete čvrstu smesu. U duboku šerpu sipajte mleko i dodajte ekstrat vanile i grejte dok ne provri. Kada mleko provri, temperaturu smanjite na najmanje, a zatim kašikom vadite umućena belanca i pažljivo ih spuštajte u vrelo mleko.

Šnenokle kuvajte po 1,5 minut sa svake strane, a zatim ih izvadite iz mleka i poređajte u činiju.

Krem za šnenokle:

Žumanca umutite sa šećerom. U tu smesu dodajte gustin ili brašno i 2 kašike mleka u kome ste kuvali šnenokle. Sve dobro promešajte. Mleko u kome ste kuvali šnenokle stavite opet da vri, pa temperaturu smanjite. Lagano dodajte smesu sa žumancima, neprestamo mešajući i sva zajedno kuvajte dok se ne zgusne. Kada se smesa zgusne, skinite je sa ringle i ostavite da se malo ohladi. Kada preliv bude prohlađen, prelijte njime šnenokle.

Kolač držite u frižideru. Možete ga služiti tako što ćete odozgo narendati čokoladu ili preliti karamelom.

Izvor:https://stil.kurir.rs

About the author