PUNJENA PAPRIKA (STUFFED PEPPERS)

Potrebno je:
500 gr. mlevenog mesa
15 srednjih paprika baburica
1 glavica lika
2 šargarepe
1 jaje

5 čena belog luka
malo paradajza
150 gr. pirinča
1 kašika začina
malo bibera
1 k.k. aleve paprike
šoljica kuvanog paradajza

Priprema
papriku oprati i izvaditi drškice sa semeniom. Luk iseći malo propržiti dodati rendanu šargarepu, pa mleveno meso, naseckan beli luk, začin alevi papriku , i opran pirinač. Skloniti sa vatre pa dodati jedno jaje sve lepo izmešati . Puniti nadevom paprike i zatvarati kolutovima paradajza. Naliti vodom i kuvati na tihoj varti oko sat vremena. Dodati 1 šoljicu kuvanog paradajza pa napraviti tanku zapršku i zapržiti papriku pogledaj (VIDEO)

POGLEDAJTE I OVO

Musaka sa sirom i tikvicama

Sastojci

Za pohovanje:

• 1 kg tikvica
• po potrebi brašna
• 5 jaja
• po potrebi so
• po potrebi biber

I još:

• 650 g sitnog sira
• 1 kašičica soli

Za prelivanje:

• 3 jaja
• 2 dl jogurta
• 1 kašičica soli

Priprema

Tikvice oljuštiti i iseći na tanke listove. Svaki list posoliti, pobiberiti.

Uvaljati tikvice u brašno, pa u umućena jaja i peći u tiganju, u zagrejanom ulju. Vaditi ih na ubrus, kako bi se ocedile od viška masnoće.

Nauljiti tepsiju, sir posoliti i promešati.

Na dno tepsije, poređati red tikvica, zatim premazati polovinom sira, opet poređati red tikvica, zatim opet sir i na kraju tikvice.

Musaku preliti umućenim jajima sa jogurtom.

Posoliti i pobiberiti. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 minuta.

Prohlađenu musaku služiti uz jogurt.

Prijatno 🙂

Izvor:https://www.recepti.com