Potrebno je:
500 gr. mlevenog mesa
15 srednjih paprika baburica
1 glavica lika
2 šargarepe
1 jaje
5 čena belog luka
malo paradajza
150 gr. pirinča
1 kašika začina
malo bibera
1 k.k. aleve paprike
šoljica kuvanog paradajza
Priprema
papriku oprati i izvaditi drškice sa semeniom. Luk iseći malo propržiti dodati rendanu šargarepu, pa mleveno meso, naseckan beli luk, začin alevi papriku , i opran pirinač. Skloniti sa vatre pa dodati jedno jaje sve lepo izmešati . Puniti nadevom paprike i zatvarati kolutovima paradajza. Naliti vodom i kuvati na tihoj varti oko sat vremena. Dodati 1 šoljicu kuvanog paradajza pa napraviti tanku zapršku i zapržiti papriku pogledaj (VIDEO)
POGLEDAJTE I OVO
Musaka sa sirom i tikvicama
Sastojci
Za pohovanje:
- 1 kg tikvica
- po potrebi brašna
- 5 jaja
- po potrebi so
- po potrebi biber
I još:
- 650 g sitnog sira
- 1 kašičica soli
Za prelivanje:
- 3 jaja
- 2 dl jogurta
- 1 kašičica soli
Priprema
Tikvice oljuštiti i iseći na tanke listove. Svaki list posoliti, pobiberiti.
Uvaljati tikvice u brašno, pa u umućena jaja i peći u tiganju, u zagrejanom ulju. Vaditi ih na ubrus, kako bi se ocedile od viška masnoće.
Nauljiti tepsiju, sir posoliti i promešati.
Na dno tepsije, poređati red tikvica, zatim premazati polovinom sira, opet poređati red tikvica, zatim opet sir i na kraju tikvice.
Musaku preliti umućenim jajima sa jogurtom.
Posoliti i pobiberiti. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 minuta.
Prohlađenu musaku služiti uz jogurt.
Prijatno 🙂
Izvor:https://www.recepti.com
