Šakšuka: Kalorični doručak koji će vam napuniti baterije


Nešto povrće, jaja i začini kao što je kumin i sitno mlevena ljuta paprika daju tipičan i prepoznatljiv ukus. Šakšuka se jednostavno sprema, a ukus je nezaboravan. Obavezno probajte!

Šta nam je potrebno:

3-4 komada jaja
500gr paradajza ili pelata
1 kašika paradajz pirea
1 srednji luk
2 crvene paprike
2 čena belog luka
1 kašika maslinovog ulja
kumin, mlevena crvena paprika (čili), timijan, peršun,
so i biber, prstohvat šećera
Način pripreme:

U dubokom tiganju na maslinovom ulju propržite nasekani luk, beli luk potom i papriku oko pet minuta. Ubacite, paradajz pire, na kockice naseckani paradajz so, biber, šećer i začine.
Pokrenite dinstajte oko 10 minuta, poslušajte nekoliko puta. Kašikom napravite malu gnjezdu pa u njih sipajte jaja. Kupite poklopljeno još desetak minuta, dok se jaja ne skuvaju. Kada sve bude gotovo pospite sitno naseckanim začinima: timijanom (majčina dušica) i peršunom.
Poslužite sa hrskavim tostom.

Uživajte!

Izvor: https: //www.menshealth.rs

You may also like...