Domaće pecivo sa belim lukom i parmezanom: Najbolje testo koje ćete probati! (RECEPT)

Morate isprobati ovaj recept jer svaki griz je čist užitak
Sastojci:

500 grama polubelog brašna
1 kašičice šećera
1 omot kvasca u prahu
2 kašičice soli
350 ml tople vode
4 kašike maslinovog ulja
100 grama maslaca
6 čena belog luka
sveži peršun
1 kašičica soli
30 grama narendanog parmezana

Univerzalni fil za pite i kolače: Slaže se uz svako testo, daje mu neverovatnu sočnost i mekoću! (RECEPT)

 

Priprema:

U posudu dodajte brašno, kvasac, šećer i so.
Lagano pomešajte i postepeno dodajte toplu vodu i dve kašike maslinovog ulja.
Miksajte lagano s nastavcima za testo, te kad se formira kugla ugasite mikser.
Premažite čistu posudu s dve kašike maslinovog ulja, prebacite testo, pokrijte ga krpom i pustite da se diže 90 minuta.
Kad se digne, prebacite testo na pobrašnjenu podlogu i podelite u dva jednaka dela.
Oba omotajte plastičnom folijom i pustite ih da odmore još 15-ak minuta.
Svaki deo testa pobrašnjavite i naseckajte oštrim nožem na osam jednakih delov, te formirajte kuglice.
Svaku kuglicu razvaljajte i zavežite čvor.
Posložite testo na papir za pečenje s većim razmakom, pokrijte i pustite da odmara još pola sata.
Pecite u rerni zagrejanoj na 220 Celzijusa otprilike 20 minuta.
Otopite maslac, dodajte zgnječeni beli luk i kuvajte minut, dva.
Premažite gotova peciva, posolite, pospite parmezanom i naseckanim
svežim peršunom.

Izvor:https://stil.kurir.rs

About the author