Domaće pecivo sa belim lukom i parmezanom: Najbolje testo koje ćete probati! (RECEPT)

Morate isprobati ovaj recept jer je svaki griz čist užitak
Sastojci:

500 grama polubelog brašna
1 kašičica šećera
1 omot kvasca u prahu
2 kašičice soli
350 ml tople vode
4 kašike maslinovog ulja
100 grama maslaca
6 čena belog luka
sveži peršun
1 kašičica soli
30 grama narendanog parmezana

Univerzalni filteri za pite i kolače: Slaže se uz svako testo, daje mu neverovatnu sočnost i mekoću! (PRIJEM)

 

Priprema:

U posudu dodajte brašno, kvasac, šećer i so.
Lagano pomešajte i postepeno dodajte toplu vodu i dve kašike maslinovog ulja.
Miksajte lagano nastavnicima za testo, kad se formira kugla ugasite mikser.
Premažite čistu posudu sa dve kašike maslinovog ulja, prebacite testo, pokrijte ga krpom i pustite da se diže 90 minuta.
Kad se digne, prebacite testo na pobrašnjenu podlogu i podelite u dva jednaka dela.
Oba omotajte plastičnom folijom i pustite ih da odmore još 15-ak minuta.
Svaki dio testa pobrašnjavite i naseckajte oštrim nožem na osam jednakih radnih mjesta, te formirajte kuglice.
Svaku kuglicu razvaljujte i zavežite čvor.
Pošaljite testo na papir za pečenje sa većim razmakom, pokrijte i pustite da odmara još pola sata.
Pecite u rerni zagrejanoj na 220 Celzijusa otprilike 20 minuta.
Otopite maslac, dodajte zgnječeni beli luk i kuvajte minutu, dva.
Premažite gotovu pecivu, posolite, pospite parmezanom i naseckanim
svežim peršunom.

Izvor: https: //stil.kurir.rs

You may also like...