Jednostavne zapečene gljive sa sirom i špinatom


Ovaj recept toliko je jednostavan da nemaš ispriku zašto ga ne napraviti!
Za pripremu ovoga jela bit će ti potrebno svega pet minuta pripreme i čak 15 minuta pečenja. Može li jednostavnije i lakše?

Zapečene gljive sa sirom i špinatom možeš poslužiti kao predjelo, kao dodatak glavnome jelu ili za obožavatelje gljiva među vama – kao glavno jelo. Izvrsno će ići i uz čašu vina, a kako ih pripremiti slijedi u nastavku.

MOŽDA VAS ZANIMA…
Pohanci – gljive bukovače pohovane na dva načina

Sastojci:

250 grama šampinjona
70 grama izmiksanog svježeg krem sira
1 žlica parmezana
1/4 žličice soli
2 žlice nasjeckanog špinata
1 žlica krušnih mrvica
| Author: Guliver/Shutterstock Guliver/Shutterstock

Priprema:

Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva.
Izvadi stabljiku gljive, ostavljajući samo kapicu. Stabljiku spremi za neko drugo jelo.
Vlažnim papirnatim ručnikom ukloni svu prljavštinu na gljivama.
U zdjeli pomiješaj krem sir, parmezan, sol i nasjeckani špinat.
Otvor u svakoj gljivi napuni smjesom krem sira.
Lagano pospi krušne mrvice po smjesi krem sira.
Gljive stavi na lim za pečenje obložen sprejom za kuhanje.
Peci oko 15 minuta. Vrh gljiva lagano će početi smeđiti.
Izvadi iz pećnice i posluži.

MOŽDA VAS ZANIMA

Pašteta od bakalara oduševit će i najzahtjevnija nepca

Bakalar je standardna blagdanska namirnica. Pronađi malo vremena, pripremi paštetu i uživaj za Badnjak i na Božić u odličnim zalogajima.
Priprema bakalara višednevni je ritual, budući da ga prije kuhanja valja omekšati umakanjem u vodu. Prvo se dobro potuče drvenim batom, a zatim se moči u vodi 2-3 dana, a voda se mijenja nekoliko puta dnevno.

Bakalar se kuha u hladnoj, posoljenoj vodi, a nakon što se skuha, odvoji se od kostiju i kože. Ostatak priprema ovisi o tradiciji i kako tko više voli, a najčešće se priprema “na bijelo“ ili “na crveno“. Mi ti danas prenosimo recept za paštetu od bakalara.

POGLEDAJTE  SAVRŠEN RUČAK OD OSTATAKA HRANE: Slane gomboce s mesom

Sastojci:

500 g bakalara
3 krumpira
6 češnjeva češnjaka
2 žlice sitno sjeckanog peršina
2 dl maslinovog ulja
2 lovorova lista
sol
papar
Priprema:

Bakalar namači dva-tri dana te svaki dan promijeni vodu.
Nakon namakanja promijeni vodu i stavi bakalar kuhati. Dodaj lovorov list i tri zgnječena češnja češnjaka. Nakon desetak minuta, kad bakalar omekša, izvadi ga iz vode i očisti od kože i kostiju.
Krumpir oguli i nareži na kockice pa skuhaj u vodi u kojoj se kuhao bakalar.
U tavi na maslinovom ulju kratko poprži sjeckani češnjak pa dodajte komadiće bakalara, malo vode od kuhanja i sve zajedno krčkaj na laganoj vatri 2-3 minute.
Tu smjesu zatim samelji u multipraktiku, dodaj ostatak maslinovog ulja, kuhani krumpir, sjeckani peršin, posoli i popapri.
Posluži uz tostirani kruh i uživaj u druženju s obitelji!

https://gastro.24sata.hr/

About the author