ČOKOLADNA KOKOS TORTA OD 4 SASTOJKA: vegan torta bez pečenja (POSNO + RECEPT)


Čokoladni sirovi tart možete iseći na kriške kao tortu ili na kocke i služiti kao sitne kolače!
Sastojci

Za koru:
200 gr urmi
250 gr kokosovog brašna
Za krem:
400 ml kokosovog mleka
200 gr crne čokolade
Priprema:

Konzervu punomasnog kokosovog mleka ostavite u frižideru najmanje 8 sati da bi se odvojile tečnost i masnoća.

Očistite urme od koštica i prelijte ih vrelom vodom. Kad omekšaju, posle desetak minuta, ocedite ih.

Izmiksajte ih u blenderu pa dodajte kokosovo brašno i mešajte.

Na kraju, mesite rukom dodajući brašno dok ne dobijete testo željene gustine (možda ćete potrošiti malo više ili malo manje kokosovog brašna).

Formirajte koru na dnu kalupa za tortu u koju ste postavili pek papir. Unaokolo postavite prsten od pek papira.

Stavite kalup sa korom u frižider na barem pola sata a može i duže.

Konzervu sa kokosovim mlekom otvorite pažljivo da se ne mešaju masnoća i tečnost i odvojite samo masnoću.

Zagrejte je na pari (u posudi iznad šerpe sa ključalom vodom). Čokoladu izlomite na kockice pa spustite u kokosovu masnoću i sve zajedno otopite i izmešajte da se masa ujednači.

Ostavite da se prohladi pa sipajte u kalup sa korom. Rashladite malo pa pospite kokosovim brašnom za dekoraciju.

Ostavite da se hladi nekoliko sati pre nego što je poslužite.

Napomena: vodu u kojoj ste potapali urme iskoristite za kompot, a od kokosovog mleka možete da na pravite smuti.

MOŽDA VAS ZANIMA
Čokoladni – limun krem

Izuzetno osvežavajući ukus ovog krema je idealan za leto. Za ljubitelje limuna i čokolade…

Sastojci

300 g. mlečne čokolade
1 dcl. sveže ceđenog limunovog soka
1 dcl. slatke pavlake + 2 dcl slatke pavlake koja će se umutiti kao šlag
1 kašika šećera u prahu
7, 8 piškota
1 šlag

POGLEDAJTE  Neodoljiva brza poslastica: Čokoladni kolač gotov za 20 minuta (RECEPT)

Priprema

2 dcl. slatke pavlake i šećer u prahu umutiti kao šlag ali da ne bude previše čvrsta.
Limunov sok procediti kroz najsitniju cediljku ili gazu. Zagrejati dobro sok i 1 dcl. slatke pavlake u posebnim posudama ili čašama. Preliti preko čokolade i izmešati da se čokolada istopi. Posle nekoliko minuta dodati i umućenu slatku pavlaku i ručno izmešati. Ostaviti u frižider oko pola sata pa istresti u kalup, okrugli i duguljasti, ne preterano veliki, dodati izlomljene piškote umočene na kratko u mleko i staviti u zamrzivač da se dobro ohladi i stegne.

Izvor: Lepa & Srećna

About the author