Ručak koji će vas ugrejati.
Potrebno je:
Za ćuftice:
300 g mlevenog mesa
1 jaje
1 mala glavica luka sitno seckana
2 čena seckanog belog luka
biber, so
peršunov list
Za paprikaš:
3 krompira
1 glavica crnog luka
šargarepa
koren peršuna
1 paradajz
1 kašika ajvara
malo začina po želi
so, biber
3-4 kašike testenine
peršun
ulje
Priprema:
U mleveno meso dodati sve nabrojane sastojke i dobro izmešati i oblikovati male ćuftice.
Poređati u podmazan poslužavnik.
Na ulju prpržiti seckan crni luk pa dodati sve sećeno povrće. Kad se malo izdinsta dodati mlevenu papriku, malo začina, so, ajvar, biber i sečen krompir. Naliti vodom. Posle 15 min kuvanja dodati ćuftice a pred kraj testeninu, oljušten i sečen paradajz. Ubaciti seckan peršunov list..
Probajte i ovo …
Omiljena slana poslastica: Pica rolat
Deca će biti oduševljena.
Sastojci:
500 g kora
4 jajeta
2 dl jogurta
200 g griza
2 dl ulja
kesica praška za pecivo
300 g šunke
300 g kačkavalja
kečap
origano
susam za posipanje
Priprema:
Umutite jaja, dodajte jogurt, griz, ulje i prašak za pecivo. Polovinom te smese premažite 4 kore, jednu, preko druge, a petu premažite kečapom, narendajte pola kačkavalja, pola šunke i malo origana. Uvijte u rolat. Na isti način napravite i drugi rolat, samo što ćete i petu koru tanko premazati smesom od jaja, narendajte ostatak kačkavalja i šunke.
Rolate odozgo premažite kašikom ulja i malo od smese sa jajima. Pospite susamom i pecite pola sata na 220 stepeni
stvar.ukusa.rs
