Kremasta i sočna torta: Fenomenalan spoj čokolade i pudinga

Namirnice za ovu poruku vjerovatno već imate u kuhinji. Odvojite malo vremena i obradujte svoje najmilije!

Sastojci:

4 jajeta
175 g šećera
4 kašike hladne vode
100 g brašna
100 g gustina
3 kašike kakaoa
½ praška za pecivo

Fil:

½ l mlijeka
1 puding od čokolade
6 kašika šećera
200 g čokolade
250 g margarine

Ostalo:

marmelada od kajsije ili šipka
ruma
150 g čokolade

Priprema:

Jaja, šećer i voda penasto umutiti. Brašno, gustin, kakao i prašak za pecivo pomešati, pa lagano umiješati u smesu od jaja. Pažljivo promešati i izliti u pripremljeni okrugli kalup (prečnika 26 cm). Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C, oko 25-30 minuta (proveriti čačkalicom da li je koraka pečena).

Pročitajte i: Desert koji osvaja: Neodoljiva Bingo torta (VIDEO)
Ohlađenu koru poprečno preseći da se dobije 3 kore. Skuvati puding i, dok je još vruć, dodajte čokoladu. Mešati dok se čokolada ne istopi, a kad se smesa ohladi, dodati margarin i dobro umutiti. Svaku koru poprskati rumom, premazati marmeladom i filom i ređati jednu na drugu. Celu tortu premazati rastopljenom čokoladom.

Pogledajte i ovaj recept

Najlepši domaći slatkiš: Krofne

Sastojci:

250 ml mlake vode
40 g svežeg kvasca
500 g brašna
50 g biljne masti ili margarina
2 kašike šećera
šećer u prahu
2 kesice vanilinog šećera
Priprema:

Kvasac rastopite u mlakoj vodi sa kašičicom šećera i kašičicom brašna i pustite da naraste. Dok narasta, pomešajte šećer i margarin, dodajte nadošli kvasac, pa polako zamesite sa brašnom.

Ostavite testo na toplom da dvostruko naraste pa premesite, razvucite ga na 1 cm debljine i čašom ili modlom vadite krofne. Ostavite ih oko pola sata da još narastu, a zatim pržite u vrelom ulju.

Pročitajte i: Kako da jedete odlično, a da uštedite
Gornju stranu (naraslu) stavljajte u ulje.

Pospite ih prah šećerom u koji je dodat vanilin šećer, a možete i kristal šećerom. Po želji, špricem nafilujte džemom ili kakao kremom.

stvar ukusa.rs

About the author