Sezona je jagoda, osim u svježem izdanju, ove crvene slatkice su neodoljive i u džemu. Donosimo recept za domaće džemat od jagoda koji ne sadrži ni šećer ni konzervanse, a toliko je lako stvoriti da uspijete i početnike u kuhinji
Sastojci za džemat od jagoda bez šećera i konzervansa:
– 1 kg jagoda
– 60 ml limunova soka
– 3 žličice naribane korice limuna
– 70 g meda
Ako ovaj dan ne sadrži jagodu, ne sadrži konzervanse, već se možete koristiti unutar dva tjedna
Postupak za džem od jagoda:
1. Očišćene jagode usitniste ili ih pasirajte, a zatim ih stavite u dublju posudu.
2. Dodajte ostale sastojke: naribanu koricu limuna, sok od limuna i med. Dobro promijenite i stavite kuhati na srednje jakoj vatri uz često miješanje.
3. Kada se smjesti dovoljno gusta, ili kada se pojave balončići, nakon otprilike 35 do 45 minuta kuhanja, džem je gotov i nakon hlađenja spreman za konzumaciju.
Nemate bašte za jagode Ovo je rješenje za vas!
Džem čuvajte u hladnjaku i pojedite ga unutar dva tjedna. S obzirom na to da ne sadrži šećer koji inače služi kao prirodni konzervans, sklon je kvarenju ako se ne drži na hladnom mestu i ne pusti u što kraćem roku.
Džem od jagoda savršeni je nadjev za palačinke, pa isprobajte i recept za palačinke mekane kao duša koji su uvijek uspijevali.
Samo 3 sastojka: Prihvatite prefini mousse od jagoda gotov manje za 15 minuta
Za ovaj recept trebate sve tri sastojke i dobar mikser, mikser ili sjeckalicu.
Mousse je kremasti i laganijska pustinja koja se može pripremiti od raznih slanih i slatkih namirnica. Mi vas izazivamo da iskoristimo sezonu jagoda i napravimo slastan mousse od tih finih plodova iz porodice ružovki.
Za ovaj recept potrebna vam je sva tri sastojka i dobar blender, mikser ili sjeckalica.
Sastojci:
450 grama svježih jagoda
300 ml slatkog vrha za šlag
2 žlice šećera, meda ili javorova sirupa
Priprema:
1. Dobro operite jagode i uklonite ih peteljke. Pogledajte ih na manje komada.
2. Stavite jagode u kvalitetan blender ili sjeckalicu zajedno sa šećerom i pulsirajte dok ne dobijete glatku smjesu. Za to će vam trebati dvije minute za tri minute.
3. U mikseru napravite šlag, pa u njega nježno umiješajte pire od jagoda.
4. Dobivenu smjestite raspored u manje stakla i stavite na hlađenje najmanje pola sata prije konzumacija.
5. Poslužite s komadićima svježih jagoda.
https://zadovoljna.dnevnik.hr/