Voće i povrće u sebi kriju snažna ljekovita svojstva koja nam mogu pomoći da očuvamo zdravlje, ali i da izaberem sa mnogim teškim bolestima.

Zlatne inke bobice su suho voće slično grožđicama. Inka bobice su slatkog okusa koji se stapaju s kiselinama i tako pružaju cjelovitu, jedinstvenu i ugodnu harmoniju okusa. Inka bobice potiče metabolizam, koji leži u visokoj razini vitamina B12. Inka bobice je zato izvršila prirodni izvor energije. Mnogi vjerovatno ko ih redovito konzumiraju, oni kažu da zbog toga osjećaju sjajno i svjedoče o višem nivou energije i poboljšavaju mentalne sposobnosti.

Zlatne bobice su malo voće koje potiču iz Kolumbije i Perua, a ovo voće je vrlo zdravo. Glavni potrošači ovog voća su Engleska i Njemačka.

Neka ljekovita svojstva ovih zlatnih bobica:

Bogate su vitaminima A, C te vitaminima B kompleksa
Sadrže mnogo proteina i fosfora
Daju nam potrebnu energiju
Djeluju kao diuretik (izbacivanje viška tečnosti iz organizma)
Smanjuju nivo holesterola u krvi
Čiste krv
Poboljšavaju probavu
Mogu se koristiti i za liječenje i PREVENCIJU raka crijeva.

LAGANO LJETNO JELO… NAJUKUSNIJI SATARAŠ KOJI SAM PROBALA

Sataraš, ljupko pikantno jelo, meni se zove način na koji me radi moja mama…

_
Sastojci
Sataraš
malo ulja
4 glavice crvenog luka
malo šećera
3-4 srednje paprike (babura, može i roga, kao što sam i mješavinu)
1 čajna žlica Vegete
1 velika konzerva pelata (cca. 800 g)
papra (po želji, ja stavim podosta)

Riža
malo ulja
250g riže
1-2 čajne žlice Vegete

Priprema
1.
Sataraš (kako ga radi moja mama)
2.
1. Luk očistite, nasjeckajte na manje kockice.
2. Papriku očistite, nasjecite na kockice ili trakice (uklonite sjemenke).
3. U širokom položaju (tavi, plićem loncu) popržite luk na malo ulja, dodajte malo šećera „da brže požuti“ (citat, moja mama).
4. Kad se luk zastakli i malo požuti, dodajte papriku, koju odmah dodajte Vegetu. Podlivajte vodom po potrebi (ne previse, paprika pusti malo vode).
5. Kad paprika omekša, dodajte sadržaj velikih konzerva pelata (brutto 800g, sama paradajza ima oko 500g) – poželjno je pelat malo usitniti. Pirjajte dok ne nestane tekućine (ili je ostalo malo). Pred kraj stavite papra (po želji – ja ću imati dosta).

3.
Riža (prema Rajninom receptu)
4.
1. Zagrijte malo ulja u tavi ili loncu, bacite na to 250g riže, popržite par minuta.
2. Kad riža počne mijenjati boju (tamniti) i dobijati staklasti (prozirni) odsjaj (max 3-5 minuta), dodajte Vegetu i prelijte s toliko vode da bude prst-dva iznad razine riže.
3. Kuhajte otvoreno na laganoj vatri (bez miješanja!) dok voda ne ispari i riža malo omekša, ali ne previše – al dente riža najbolje paše u sataraš (obično treba dodati još čašu-dvije vode nakon što prvi puta voda ispari).
5.
Kad je sataraš gotov, maknuti ga s vatre i umiješati rižu.
Posluživanje

_
Dovoljno za 4 osobe odjednom ili za večeru za dvoje ljudi danas i ručak sutra Ako sataraš mislite zamrzavati, ne radite ga s rižom, već samo povrće. Ja ga obožavam je vrlo ljuto, pa dodam madjarsku Erős Pistu ili sitno nasjeckane ljute papričice – taman prije paradajza. Ovo je mene uvijek podsjetilo na djetinjstvo (poštovao sam Slavonac i priprost, da je moj kolačić Madlen).
Moja mama ga inače radi sa svježim paradajzom (izaberite ga nožem, stavite u metalnu posudu i pofurite vrelom vodom i ostavite oko 10 minuta – koža se tada guli lagano).

OVAJ MALI PLOD JE ČUDESNO BLAGO: NAJBOLJI LIJEK ZA PROSTATU, SPRJEČAVA RAK ŽELUCA I DEBELOG CRIJEVA…
Tagged on: