PLAZMA KOLAČ SA DVA FILA: POSLASTICA KOJU SVI VOLE

Kolače sa plazmom vole svi, posebno deca. Zato ovog vikenda obradujte celu porodicu i uživajte u slasnoj poslastici.

SASTOJCI:

Kora:

4 jaja

4 kašike šećera

50 ml ulja

3 kašike mekog brašna

2 kašike kakaoa

5 g praška za pecivo

150 ml mleka

Fil 1:

80 g šlaga

200 ml mleka

700 g kisele pavlake

200 g šećera u prahu

400 g mlevenog Plazma keksa

Fil 2:

60 g čokoladnog šlaga

100-150 ml mleka

Dekoracija:

  • rendana bela i crna čokolada

PRIPREMA:

Odvojiti žumanca od belanaca. Mutiti belanca uz postepeno dodavanje 4 kašika šećera. Zatim dodajemo žumanca i 50ml ulja. Mutite.

Toj smesi dodajemo brašno, kakao i prašak za pecivo. Sjedinite sve žicom. Pleh 30×20 malo nauljite, pospite brašnom i izručite smesu za koru.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.

Kada je kora gotova i malo prohlađena zalijte je sa 150 ml hladnog mleka. Ostavite da se skroz ohladi, a mleko upije.

Za fil umutite 2 kesice šlaga sa mlekom, a u drugoj posudi mutimo kiselu pavlaku i šećer u prahu. Zatim sjedinimo obe smese i mutimo sve zajedno.

U ovu smesu dodajemo mlevenu plazmu i sve promešamo.

Sada na ohlađenu koru nanosimo ceo fil. Ravnomerno ga rasporedite.

Za drugi fil umutimo šlag krem od čokolade prema upustvu sa kesice.

Kada je gotov premazati kolač preko prethodnog fila.

Odozgo narendajte belu i crnu čokoladu, pa stavite u frižider da se stegne.

Izvor: domacirecepti.net

About the author