GRČKE POGAČICE KOKTEL PECIVO
Spojila sam omiljen feta sir i masline, posula bosiljkom (ili origanom) i dobio pravi ukus koji podseća na leto, Grčku, more i zato i taj naziv ,, Grčke pogačice ”… odličan u svako doba i u svakoj prilici, kao koktel pecivo, užina , umesto hleba..za poneti. I sutradan sveže.
SASTOJCI:
– 300 gr. brašna (još malo da se premesi)
– 200 gr. margarina
– 150 gr. iseckanih maslina
– 150 gr. sira (feta ili neki koji je slan)
– 1 jaje
– 20 gr. kvasca
– 2 kašike vode
– 200 gr. grčkog jogurta (ili mileram, pavlaka razređena sa običnim jogurtom)
Za premazivanje:
– 1 jaje
– bosiljak ili origano
Za premazivanje pečenih pogačica:
– 1 kašika ulja (ne mora)
PRIPREMA:
Brašno sipajte u vanglu, narendajte margarin, dodajte sir, iseckane masline, jaje, jogurt. Ne treba rešavati ako je sir slan, masline su isto slane.
POPULARNO: Idealna za ljubitelje mliječnih proizvoda – dijeta od jogurte
Razmutite kvasac sa dve kašike vode pa sipajte u vanglu. Sve zamesite i ostavite da stoji oko 30 minuta.
Pripremite radnu površinu i uz šaku brašna premesite. Prstima istanjite na debljinu prsta i vadite pogačice čašom. Možete odabrati štanglice, kvadratiće, trouglove ..
Složite na tepiju i svaku pogačicu zasecite nožem ako želite šaru.
Premažite umućenim jajetom, osim bosiljkom ili origanom.
Uključite rernu na 220 stepeni pa se rerna zagreva neka i pogačice malo odstoje.
Peku se oko 25 minuta.
Izvor: https: //receptizasve.com/