Pohovane tikvice sa sirom: Sočnije od ovoga ne može! (RECEPT)

Sastojci: 2 srednje tikvice, so, malo bibera, feta ili tvrdi sir po izboru isečen na pljosnate kvadrate ili pravougaonike, jaje, brašno, prezle.

Priprema: Tikvice oprati i oljuštiti, pa ih iseći po dužini na tanke, pljosnate trake. Posoliti i malo pobiberiti, pa ostaviti da odstoje i puste vodu. Ocediti tikvice, pa uzimati po dve trakice i napraviti od njih krst.

Na sredinu staviti pljosnati komad sira pa prebaciti trakice levo i desno i gore i dole i uviti listiće tikvica oko sira.

Zagrejati ulje u tiganju na umerenoj temperaturi, ulupati jaja i pripremiti brašno i prezle. Uvaljati u brašno, umućeno jaje, pa u prezle i pohovati tikvice dok ne porumene.

Ispohovane tikvice ocediti od viška masnoće na papirnom ubrusu.

Prijatno!

izvor:https://receptibalkana.net/

POGLEDAJTE  Vazdušasti pita hleb: Najjednostavnije lepinjice na svetu, sveže i sutradan! (RECEPT)

About the author