MASCARPONE MINI ROLICE

 

SASTOJCI:

Biskvit
3 jaja
1 zumance
75 gr secera
75 gr brasna
15 gr gustina
1/2 kasicice praska za pecivo
1 kasicica kakaoa

krema• 250 gr mascarpone
1 kasika secera u prahu
300 gr stracciatella jogurta
1/2 vrecica ucvrscivaca za slag

PRIPREMA:
Za biskvit jaja i zumance umutiti pa dodati secer i jos jedno 2-3 min mutiti.

Dodati brasno sa praskom za pecivo i izmjesati.

Odvojiti 3 kasike smjese i u to staviti kasiku kakaoa.Ostalu smjesu sipati u pleh na papir za pecenje i poravnati.

Odvojeni dio smjese sa kakaom staviti u vrecicu odrezati malo vrha pa uspricati u svijetlu smjesu na vise mjesta da bi bilo malo prosarano (ja sam to sa plasticnom spricom od doktora najlakse je).

Peci na 200°C 10 min. Kada je gotovo odmah prevrnuti na pripremljen papir za pecenje posut sa secerom i zarolati, ostaviti da se ohladi.

Za kremu mascarpone sa secerom, jogurtom i ucvrscivacem izmiksati i premazati ohladjen biskvit , zarolati i izrezati na manje komade.

Ostaviti 30 min da se stegne.

Za dekoraciju umutiti malo slatke vrhnje pa na mjestima naspricati i posuti cokoladnim kuglicama.

Izvor:https://kuhajtesanama.net/

POGLEDAJTE  Mlečne puter ružice

About the author