TRIK ZA DOMAĆI KEČAP U JEDNOM SASTOJKU:Nikad ne biste pogodili da ova namirnica daje savršen ukus

Ako senf ubacite u domaći kečap dobićete jedan od najboljih priloga.

Police prepune šarenih teglica bude najtoplije sećanje na detinjstvo, a domaća zimnica predstavlja način da tokom najhladnijih meseci jedemo domaće, tradicionalno spremljene delikatese, po porodičnim receptima. Ono što se najčešće sprema je turšija, ajvar, pečene paprike, lovačka salata… Ali, uvek je dobro da imate domaći kečap ili pelat koji će vam poslužiti kao odlična podloga za picu. Jer domaće testo za picu, pa onda i domaći kečap već vam je zagarantovan fantastičan ukus.

Tajna ovako dobro ukusa je u senfu, ali i u začinima kao što su cimet i karanfilić. Kako biste dobili kečap koji je bolji od kupovnog onda obavezno isprobajte ovaj recept.

Sastojci:

3 kg paradajza
200 g šećera
3 kašike soli
10 kašika jabukovog sirćeta
1/2 kesice cimeta
par zrna karanfilića
2 kašičice crvene mlevene paprike
1 kašičica senfa
Priprema:

Operite i očistite paradajz, isecite na četvrtine, a zatim ga sameljite. Kuvajte uz povremeno mešanje. Kada paradajz krene da vri, dodajte šećer, so, sirće, cimet, karanfilić, crvenu papriku i dobro promešajte. Na kraju dodajte i senf, pa ostavite da vri na laganoj vatri dok se lepo ne ukrčka. Kada postane gust sipajte u staklene flaše.

https://stvarukusa.mondo.rs/

POGLEDAJTE  Groždje u tegli

You may also like...