MUSAKA OD PEČENIH PAPRIKA JE DELIKATES: JESENJE JELO KOJE ĆE VAS OBORITI S NOGU

U ovom periodu godine glavna zvezda svake kuhinje su pečene paprike. Osim što su neizostavni deo zimnice, svaka domaćica će bar desetak komada odvojiti za savršeno, i među svima omiljeno jelo – musaku.

SASTOJCI:

500 gr mlevenog mesa po izboru

2 glavice crnog luka

10 pečenih paprika

2 jaja

1 čaša kisele pavlake (180 gr)

so i biber po ukusu

200 ml vode

3-4 kašike ulja

PRIPREMA:

Iseckajte sitno crni luk, pa propržite na malo vode i ulja. Kada luk postane staklast, dodajte mleveno meso i začine, malo vode, pa sve dinstajte oko 20 minuta.

Pečene paprike očistite od ljuske i semenki, operite ih i ostavite da se ocede. Svaku otvorite i podelite na tri dela.

Rernu uključite na 200 stepeni.

Posudu u kojoj će se musaka peći podmažite uljem, pa ređajte red paprika, red mesa i tako dok imate materijala. Trebalo bi da poslednji red budu paprike.

Jaja, pavlaku, vodu, so i biber dobro umutite i prelijte preko musake.

Pokrijte je folijom i stavite oko sat vremena da se peče.

Pred kraj pečenja uklonite foliju, pa ostavite musaku još pet minuta da dobije lepu, hrskavu koricu.

Služite toplo!

Prijatno!

Izvor: Stil.kurir.rs

You may also like...