2022

Quark-Mandarinen Torte Springform mit 26 cm ø Biskuit: 4 Eier Gr. L oder 5 Eier Gr. M (getrennt) 150 g Zucker 50 g Mehl 50… Weiterlesen »Quark Mandarin torta

Zutaten Für 16 Stücke 3 Eier (Gr. M), Salz 75 g + 75 g Zucker 3 Päckchen Vanillin-Zucker 75 g Mehl 2 (20 g) leicht… Weiterlesen »Mascarpone-Kirsch-Torte

Für den Schokoladenbiskuit “Alhambra” (reicht genau für 2 Böden à 16 cm): 50 g Ei (eins) 13 g Eigelb 20 g Zucker 6,5 g Mehl… Weiterlesen »Ein (schnittiger) Versuch über die Ratlosigkeit

ZUTATEN 14 Portionen FÜR DEN BODEN: 1 TL Kakaopulver 50 g Mehl 25 g Butter 3 Eier 1 Prise Salz 75 g Zucker FÜR DIE… Weiterlesen »Himbeer-Panna-Cotta-Torte

Zutaten Tortenboden Nusstorte mit Nougat- und Vanillecreme_2.jpg 250 g Butter oder Margarine 7 Eier 300 g Staubzucker 125 ml Eierlikör 300 g glattes Mehl 1… Weiterlesen »Nusstorte mit Nougat- und Vanillecreme

Zutaten für eine 20er-Backform 250 g Butter 250 g Zucker 7 Eier, getrennt 1 Vanilleschote Abrieb einer Zitrone 150 g Mehl 100 g Speisestärke ¼… Weiterlesen »Baumkuchentorte

Zutaten: Baumkuchen 3 Eier, zimmerwarm 125 g Butter, zimmerwarm 100 g Zucker 60 g Marzipan 2 EL Amaretto 70 g Mehl 50 g Speisestärke 1½… Weiterlesen »Baumkuchen-Torte mit Amarena, Schoko und Marzipan

ZUTATEN 12 Portionen FÜR DEN BISKUIT 5 Stk. Eier 125 g Zucker 2 EL Vanillezucker 1 Msp. Zitronenabrieb (unbehandelt) 125 g Mehl 2 EL Speisestärke… Weiterlesen »Omas Schokoladenkuchen

ZUTATEN 10 Portionen FÜR DAS PARFAIT 200 g Zartbitterkuvertüre 250 g Himbeeren 5 Eigelbe 120 g Zucker 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 400 g Sahne… Weiterlesen »Vanilleparfait mit Himbeeren