Zutaten:
für den Boden
4 Eier
8 Löffel Zucker
100 ml Öl
150 ml Milch
8 Esslöffel Mehl (160g)
2 Esslöffel Kakaopulver (40 g)
1 Backpulver (10g)
3 Löffel gemahlene Haselnüsse
1 Vanillezucker
zum Aufladen 1
150 g Butter (oder Margarine)
100g Puderzucker
200g gemahlene Kekse (Plasma)
250 ml Milch
zum Aufladen 2
250g Frischkäse (Mascarpone oder ein anderer Frischkäse/
1 Vanillezucker
3 volle Löffel Nutella (180g)
streuen
2 Esslöffel gemahlene oder gehackte Haselnüsse
Die Größe der Pfanne beträgt 40×30 cm. 42x30cm ist im Video falsch angegeben.
Vorbereitung der Kruste
Eier und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, Öl und Milch hinzufügen, dann Mehl, Kakao und Backpulver, Walnüsse und Vanillezucker hinzufügen.
Die Mischung verrühren und auf ein Backblech gießen. Das Backblech mit Backpapier auslegen und bei 200 °C 20 Minuten backen.
Teilen Sie die gebackene Kruste in drei Teile
AUFLADUNG
Butter und Puderzucker vermischen, mit einer Gabel verrühren, Plasma und Milch dazugeben und gut verrühren, sodass die Füllung kompakt und cremig wird.
1/2 der Füllung auf dem ersten Boden verteilen, den zweiten Boden darüber legen und erneut mit der restlichen Füllung bestreichen, den dritten Boden auflegen.
Aufladen 2
Käse, Vanillezucker und Nutella vermischen. Die Masse vermischen und den Kuchen bestreichen.
Den Kuchen mit gemahlenen Walnüssen dekorieren.
