Ein Leckerbissen für heiße Sommertage…schnell gemacht und lecker!
Zutaten:
-0,5 l flüssige Sahne
-0,5 l Sauerrahm
-15 dkg Zucker
-15 kg Schokolade
– 10 Stück trocken zerkleinerte Kekse (Petit Beure)
– einige zerstoßene Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln
Vorbereitung:
Sahne aufschlagen. Sauerrahm und Zucker hinzufügen und gut vermischen. Die Schokolade im Dampf schmelzen. Geben Sie 1/3 der Sahne in eine Schüssel, bestreuen Sie die Hälfte mit gemahlenen Keksen, Haselnüssen, Walnüssen und Mandeln (Sie können nur eine Nusssorte verwenden) und gießen Sie die Hälfte der Schokolade darüber.
Fügen Sie die Mischung aus Schlagsahne und Sahne erneut hinzu und wiederholen Sie den Vorgang mit Keksen, Haselnüssen und Schokolade. Die restliche Mischung aus Schlagsahne und Sahne dazugeben. Über Nacht gut einfrieren lassen. Nehmen Sie vor dem Servieren ein Stück für etwa 15 Minuten heraus, damit es sich leichter schneiden lässt. Sie können es mit Schokoladenüberzug oder Kirschüberzug servieren … lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf