Zutaten:
200 g Butter (zimmerwarm)
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
250 g Haferflocken
100 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Butter und Zucker cremig rühren. Vanillezucker und Ei hinzufügen.
Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Mit zwei Teelöffeln kleine Haufen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Bei 200 Grad Celsius 10-12 Minuten backen.