2023

Zutaten (für 22 cm Tortenform) Wiener Biskuit Schokosahne Sonstige Zutaten 4 große Eier 650 ml Schlagobers (Sahne) Marmelade nach Belieben 120 g Zucker 1 Packung… Read More »Schokosahnetorte mit Wiener Boden

Zutaten Für den Teig: 125 ml Wasser 25 g Butter 75 g Mehl 15 g Speisestärke 2 Ei(er) 1 Msp. Backpulver Für die Füllung: 2… Read More »Windbeutel

Zutaten: Biskuit 4 Eier getrennt 2 x 50 g Feinkristallzucker 5 cl Wasser 80 g Mehl 25 g Maisstärke (Speisestärke) 25 g Kakao Prise Salz… Read More »Schoko Biskuitrolle mit Trüffelcreme

Zutaten Für den Boden: 250 g Butter 200 g Zucker 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver 4 Ei(er) 4 EL Milch 3 EL Kakao Für… Read More »KOKOS – BOUNTYKUCHEN VOM BLECH

Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die „Kinder Paradiso“, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, dünnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese… Read More »Zitronen Mascarpone-Schnitten

Zutaten 5 Eier (Größe M) – zimmerwarm 100 g Butter – zimmerwarm 100 g Feinkristallzucker 100 g Kochschokolade – fein gerieben 70 g Mehl 50… Read More »Mandelkuchen mit Schokolade

Zutaten Malakofftorte 2 bis 3 Packungen Biskotten 500 ml Schlagobers (Sahne) 4 Kaffeelöffel Kristallzucker ½ Packung Vanillezucker 2-3 Stück Zartbitter-Schokolade 1 Tasse starken Kaffee 2-3… Read More »Malakofftorte