Diese Cheeseburger Blätterteigtaschen haben nicht mal 10 Minuten überlebt!
Wenn du auf der Suche nach schnellen, saftigen und unwiderstehlichen Snacks bist, dann sind diese Cheeseburger Blätterteigtaschen genau das Richtige. Knuspriger Blätterteig trifft auf würziges Hackfleisch und geschmolzenen Käse – in wenigen Minuten fertig und garantiert ein Hit bei der ganzen Familie oder Freunden.
Zutaten
• 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g, rechteckig)
• 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver (optional)
• 1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung
1 Hackfleischfüllung vorbereiten
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel glasig anbraten. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver würzen. Die Mischung leicht abkühlen lassen, damit der Käse später nicht zu sehr verläuft.
2 Blätterteig schneiden und füllen
Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Rechtecke schneiden. Auf jedes Rechteck etwas Hackfleisch geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
3 Taschen formen
Die Rechtecke zu Taschen oder Dreiecken zusammenklappen. Die Ränder gut andrücken, damit beim Backen nichts ausläuft. Mit dem verquirlten Ei bestreichen, das sorgt für eine schöne goldbraune Farbe.
4 Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Minuten backen, bis die Taschen goldbraun und knusprig sind.
Tipp
Die Blätterteigtaschen können noch mit etwas Senf, Ketchup oder eingelegten Gurken serviert werden, um den klassischen Cheeseburger-Geschmack perfekt abzurunden. Wer es besonders würzig mag, kann noch Jalapeños in die Füllung geben.