Giotto Kekse davon muss ich immer extra viel backen
50 g Zucker
½ TL Zimt
1 Prise(n) Salz
300 g Mehl
200 g Butter, kalte
Mehl für die Arbeitsfläche
200 g Kuvertüre, halbbitter
Konfekt (Giotto-Kugeln)
Zubereitung
So mache ich sie, zuerst das Mehl, Fett, Zucker, Zimt und Salz zu einem Teig verkneten. Ca 1 Std. kalt stellen.
Danach den Teig auf etwas Mehl dünn ausrollen. Sterne (ca. 6 cm Durchm.) ausstechen und auf ein vorbereitetes Backblech geben
Jetzt im heißen Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 175 °C,Gas: Stufe 3) ca. 15 bis 20 Min backen. Auskühlen lassen.
Danach die Kuvertüre hacken, im heißem Wasserbad schmelzen.
Je 1 Giottokugel mit Kuvertüre auf die Sterne kleben. Mit Kuvertürestreifen verzieren. Fertig
Guten Appetit