Jedes Jahr zu sind die Kekse ein Muss, Schwarz Weiß Plätzchen
Zutaten
300 g Butter
150 g Puderzucker
400 g Mehl
2 – 3 EL Kakao
Zubereitung
Als erstes die weiche Butter, Puderzucker und Mehl miteinander verkneten. Danach den Teig teilen, in eine Hälfte den Kakao einkneten, bis alles braun durchgefärbt ist.
Nun die beiden Teile grob miteinander verkneten, so dass ein grobes Schwarz-Weiß-Muster entsteht.
Als nachstes zwei gleichmäßige Teigwürste formen und in Klarsichtfolie einwickeln und Eine Stunde kalt stellen. Man kann den Teig auch ins Gefrierfach geben.
Dann. wenn der Teig fest ist, die “Würste” in Scheiben schneiden und auf einem Backblech bei 170 Grad 10 – 15 Minuten backen.
Dieses Rezept stammt aus einer DDR-Kinderzeitung namens „Frösi“. Jedes Jahr zu Weihnachten sind die Kekse ein Muss!