-
Za biskvit odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
-
Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg
-
Žumanjcima dodati šećer te pjenasto umutiti.
-
Zatim uliti ulje i opet kratko umutiti smjesu.
-
Sipati brašno, kakao i prašak za pecivo pa opet izmiksati.
-
Dodati mljevene orahe i ručno izmiješati (smjesa će biti vrlo gusta).
-
Snijeg od bjelanjaka po malo dodavati u smjesu i lagano sve spojiti.
-
Na okrugli kalup za torte promjera 26 cm staviti papir za pečenje.
-
Prebaciti smjesu za biskvit u kalup i dobro je poravnati.
-
Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.
-
Pečeni biskvit ohladiti na sobnu temperaturu.
-
Za kremu prašak za puding od vanilije pomiješati sa šećerom.
-
Odvaditi oko 300 ml mlijeka (tri kutlače) od ukupne količine i izmiješati da nema grudica.
-
Ostatak mlijeka uliti u posudu i zagrijavati da zavrije.
-
Kada zavrije maknuti sa strane, uliti izmiješanu smjesu i kratko promiješati.
-
Vratiti na vatru i kuhati da se krema zgusne.
-
Kremu pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.
-
Kad se krema ohladila pjenasto izraditi maslac ili margarin sobne temperature.
-
Zatim u izrađeni maslac ili margarin u više puta dodati kuhanu kremu i svaki put dobro izmiksati.
-
Kremu sada podijeliti na tri jednaka dijela.
-
U jedan dio kreme ubaciti mljevene kekse i dobro ih izmiješati.
-
Otopiti čokoladu na pari i malo prohladiti.
-
U drugi dio kreme dodati prohlađenu čokoladu i izraditi mikserom.
-
U treći dio ne stavlja se ništa.
-
Ispečeni ohlađeni biskvit premazati kistom s gaziranim sokom.
-
Na njega nanijeti kremu s mljevenim keksima i zagladiti je.
-
Nakon toga u gazirani sok od naranče umakati Jaffa kekse i okrenuti čokoladni dio prema dolje. Prilikom namakanja neka čokoladni dio ostane iznad soka.
-
Sada nanijeti čokoladnu kremu pa i nju zagladiti.
-
Piškote umakati u gazirani sok pa ih stavljati na čokoladnu kremu.
-
Po piškotama rasporediti i zagladiti preostalu žutu kremu.
-
Tortu staviti u frižider na minimalno 4 sata, najbolje preko noći.
-
Za omazivanje izraditi vrhnje za šlag u čvrsti šlag, pa njime sa svih strana premazati tortu i ukrasiti.
-
Vratiti tortu u frižider na dodatno hlađenje barem sat vremena
