Paprike punjene sirom iz rerne

Ako tražite jednostavan domaći ručak od poznatih sastojaka, paprike punjene sirom iz rerne odličan su izbor. Mekane pečene paprike kriju kremast nadev od sira, jaja i pavlake, dok peršun daje dodatnu aromu. Priprema je jednostavna, a jelo je pogodno za porodični ručak ili večeru.

Sastojci

• 8–10 paprika
• 800 g sira
• 3 jaja
• 4 kašike pavlake
• 2–3 kašike sitno seckanog peršuna
• malo soli, po potrebi
• malo ulja za podmazivanje i prelivanje

Priprema

1. Sir izgnječite viljuškom, zatim dodajte jaja, pavlaku i sitno seckan peršun. Sve dobro sjedinite u ujednačen nadev. Ako je sir već slan, dodatnu so nije potrebno dodavati.
2. Paprike operite, odstranite peteljke i semenke, pa ih napunite pripremljenom smesom od sira.
3. Posudu za pečenje lagano premažite uljem i poređajte punjene paprike. Odozgo ih nakapajte sa još malo ulja.
4. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 °C oko 50 minuta, odnosno dok paprike potpuno ne omekšaju, a površina ne dobije lepu zlatnosmeđu boju.
5. Poslužite dok su još tople ili mlake, uz salatu, domaći hleb ili pečeni krompir.