Suchen Sie ein einfaches und appetitliches Rezept? Dann sind diese Tramezzini-Brötchen genau das Richtige für Sie! Tramezzini sind italienische Fingersandwiches, die den englischen Sandwiches, die man zur Teezeit genießt, sehr ähneln. Hergestellt aus weichem Weißbrot und Füllungen wie Tomaten, Mozzarella und Mayonnaise, wird es am häufigsten als Snack zwischen Frühstück und Mittagessen genossen (und perfekt für ein Picknick oder eine Lunchbox!). Um diese Tramezzini-Brötchen zuzubereiten, benötigen Sie nur vier Zutaten: Sandwichbrot, Mayonnaise, Salat und Thunfisch. Es ist schnell zubereitet und noch einfacher zu genießen. Die frischen Aromen sind perfekt für das wärmere Wetter.
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Was sind Tramezzini?
Tramezzini sind eine Art Fingersandwich, das am häufigsten als Snack oder „Aperitivo“ genossen wird. Sie werden normalerweise aus weichem, krustenlosem Weißbrotaufstrich mit kalter Füllung hergestellt. Sie werden meist in Dreiecksform serviert, können aber auch in Rollen geschnitten werden.
Zutaten für Tramezzini-Rollen
Sandwichbrot – suchen Sie nach dem frischesten Brot, das Sie finden können!
Mayonnaise – Es ist wichtig, hochwertige Mayonnaise zu verwenden.
Salat – verwenden Sie einen beliebigen Salat (Vorschläge finden Sie in unseren Tipps unten)
Thunfisch – Thunfisch in Öl hat einen besseren Geschmack
Wie man Tramezzini-Rollen macht
Diese Tramezzini-Rollen finden schnell zusammen. Legen Sie die Brotscheiben auf eine saubere Arbeitsfläche. Mit einem Nudelholz das Brot flach drücken. Dadurch bleiben die Scheiben aneinander haften. Verteilen Sie die Mayonnaise (oder ggf. Frischkäse) auf dem Brot und achten Sie darauf, dass es vollständig bedeckt ist. Den Salat dazugeben und mit der Thunfisch-Mayo-Mischung belegen. Rollen Sie das Brot fest auf und achten Sie darauf, dass keine Füllung herausläuft. Zum Servieren in dicke Scheiben schneiden.
Tramezzini-Rollen-Variationen
Es gibt viele leckere Variationen, die Sie verwenden können. Hier sind einige unserer Favoriten.
Prosciutto, gekochtes Ei und Parmesan. Oliven, Thunfisch und Ei. Mozzarella, Tomate und Basilikum. Paprika und Ziegenkäse, Thunfisch, Kapern und Zitronenschale. Gurkenscheiben und Frischkäse.
Tipps
Wenn Sie es etwas knackiger mögen, verwenden Sie Eisbergsalat. Wenn Sie einen pfeffrigen Geschmack bevorzugen, verwenden Sie Gemüse wie Rucola (Rucola).
Verwenden Sie keinen Thunfisch in Wasser, da sonst die Gefahr besteht, dass das Brot matschig wird.
Möchten Sie diese Brötchen noch besser machen? Verwenden Sie selbstgemachte Mayonnaise!
So lagern Sie Tramezzini-Rollen
Bewahren Sie die Tramezzini-Brötchen bis zu zwei Tage im Kühlschrank auf. Sie sind nicht zum Einfrieren geeignet.
Kann ich es vorzeitig schaffen?
Da die Tramezzini-Rollen im Kühlschrank aufbewahrt werden können, eignen sie sich hervorragend zum Vorbereiten. Setzen Sie die Rolle zusammen, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und bewahren Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
Anweisungen
Legen Sie die Sandwichbrotscheiben leicht überlappend nebeneinander. Drücken Sie mit dem Nudelholz auf das Brot, damit es besser haftet.
Zutaten
Sandwichbrot
Mayonnaise
Salat
100g
Thunfisch
300 g
Schritt 1
Das gesamte entstandene Rechteck mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 2
Legen Sie den Salat auf die Mayonnaise und achten Sie darauf, dass er die gesamte Oberfläche bedeckt.
Schritt 3
Den Thunfisch mit der Mayonnaise vermischen und auf dem Salat anrichten.
Schritt 4
Rollen Sie das Brot vorsichtig mit den Händen und achten Sie darauf, dass die Füllung des Sandwiches nicht herausrollt.
Wickeln Sie die Rolle mit Frischhaltefolie ein und legen Sie sie für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Die Sandwichrolle mit Mayonnaise und Rucolasalat dekorieren, in Scheiben schneiden und servieren.